مسمن معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش بطريقة سهلة.. مسمن بالشحمة طوب

2019-01-10T15:28:51+00:00
2019-01-10T15:28:53+00:00
حرشة مسمن وغيرها
سكينة الطباخة10 يناير 2019آخر تحديث : منذ سنتين
msmn chahma Site - مجلة طباخة

مقادير العجين:

  • 01 زلافة دقيق أبيض
  • 01 زلافة دقيق الفينو
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • ماء لجمع العجين
msmn chahma 2 Site - مجلة طباخة

مقادير الحشوة:

  • بصل أخضر
  • زيت المائدة
  • التوابل: كركم – زنجبيل – فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ملح
  • قزبرة و معدنوس مفرومين
  • كمية من الشحم
msmn chahma 1 Site - مجلة طباخة

للتوراق:

  • زيت المائدة
  • فلفل أحمر

طريقة تحضير خبز معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش:

في مقلاة على النار نضع البصل، الزيت، التوابل و الملح و نتركه يطهى

نعجن المسمن بالطريقة العادية و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يرتاح مدة 20 دقيقة

نشكل العجين كريات من نفس الحجم باستعمال الزيت

نغطي الكريات ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق

نضيف الشحم للحشوة

نخلط القليل من الفلفل الأحمر مع الزيت للتوراق

نأخد كرية و نبسطها ثم ندهنعا بخليط الزيت و الفلفل الأحمر

نضع الحشوة على طول الكرية ثم نلفها بطريقة المسمن مع دهن الكرية بالخليط

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

نضع المقلاة لكي تسخن ثم نبسط المسمن و نطهوه من الجانبين بالطريقة العادية

نقدم خبز الشحمة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير خبز معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق