مسمن معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش بطريقة سهلة.. مسمن بالشحمة طوب

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 10 يناير 2019 - 3:28 مساءً

مقادير العجين:

  • 01 زلافة دقيق أبيض
  • 01 زلافة دقيق الفينو
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • ماء لجمع العجين

مقادير الحشوة:

  • بصل أخضر
  • زيت المائدة
  • التوابل: كركم – زنجبيل – فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ملح
  • قزبرة و معدنوس مفرومين
  • كمية من الشحم

للتوراق:

  • زيت المائدة
  • فلفل أحمر

طريقة تحضير خبز معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش:

في مقلاة على النار نضع البصل، الزيت، التوابل و الملح و نتركه يطهى

نعجن المسمن بالطريقة العادية و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يرتاح مدة 20 دقيقة

نشكل العجين كريات من نفس الحجم باستعمال الزيت

نغطي الكريات ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق

نضيف الشحم للحشوة

نخلط القليل من الفلفل الأحمر مع الزيت للتوراق

نأخد كرية و نبسطها ثم ندهنعا بخليط الزيت و الفلفل الأحمر

نضع الحشوة على طول الكرية ثم نلفها بطريقة المسمن مع دهن الكرية بالخليط

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

نضع المقلاة لكي تسخن ثم نبسط المسمن و نطهوه من الجانبين بالطريقة العادية

نقدم خبز الشحمة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير خبز معمر بالبصلة و الشحمة مورق و مقرمش المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-01-10T15:28:51+00:00
2019-01-10T15:28:53+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة