المقادير:
- 02 حبات بيض
- نصف كأس زيت نباتية
- 01 ياغورت طبيعي100 غرام جبن طري
- 02 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم
- 01 كيس خميرة الحلويات (8 غرام)
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- 01 ملعقة صغيرة ملح
- 01 كأس و نصف دقيق
طريقة تحضير فطائر تركية هائلة بالجبن و المعدنوس:
في إناء نضع البيض، الزيت، السكر، الملح، الياغورت و نخلط العناصر جيدا
نضيف خميرة الحلوى، المعدنوس و الجبن و نخلط العناصر
نضيف الدقيق و نخلط جيدا الى ان تتجانس المكونات
نضع المقلاة تسخن، ندهنها بالزيت ثم نضع الخليط باستعمال الملعقة أو آلة الكلاص و نبسطها على شكل دائري
نطهو الفطائر من الجانبين ثم نقدمها بالصحة و الراحة
