لن تصدقي أن هذه المعجنات تتكون من الحليب والدقيق فقط بدون دلك و بدون بيض

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 10 يناير 2019 - 11:52 صباحًا

المقادير:

  • 500 غرام دقيق
  • 02 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
  • 02 كؤوس و نصف حليب دافئ
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة

للتزيين:

  • أصفر بيضة
  • القليل من الخل
  • القليل من الحليب
  • شكلاط أسود
  • شكلاط أبيض

طريقة تحضير معجنات من الحليب والدقيق فقط:

في إناء العجن نضع الدقيق، السكر، ملح و نخلط النواشف

نضيف الخميرة للحليب و نخلط ثم نضيفه للدقيق

و نجمع العجين بإضافة الحليب بالتدريج الى أن نحصل على عجين طري

نضيف الزبدة و ندمجها مع العجين

ندهن العجين بالقليل من الزيت و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نقسم العجين الى 12 كرية من نفس الحجم

نضع الكريات في صينية الفرن بها ورق الزبدة و نغطيها و نتركها تختمر

ندهن الكريات بخليط أصفر البيض مع الخل و الحليب ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نخرج الفطائر من الفرن و نزينها بالشوكولاتة السوداء و البيضاء

نقدم الفطائر بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير معجنات من الحليب والدقيق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2019-01-10T11:52:09+03:00
2019-01-10T11:52:10+03:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة