لن تصدقي أن هذه المعجنات تتكون من الحليب والدقيق فقط بدون دلك و بدون بيض

2019-01-10T11:52:09+00:00
2019-01-10T11:52:10+00:00
فطائر ومملحات
سكينة الطباخة10 يناير 2019آخر تحديث : منذ سنتين
chahda 3 Site - مجلة طباخة

المقادير:

  • 500 غرام دقيق
  • 02 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة غير مملوءة ملح
  • 02 كؤوس و نصف حليب دافئ
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
chahda Site - مجلة طباخة
chahda 1 Site - مجلة طباخة

للتزيين:

  • أصفر بيضة
  • القليل من الخل
  • القليل من الحليب
  • شكلاط أسود
  • شكلاط أبيض
chahda 4 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير معجنات من الحليب والدقيق فقط:

في إناء العجن نضع الدقيق، السكر، ملح و نخلط النواشف

نضيف الخميرة للحليب و نخلط ثم نضيفه للدقيق

و نجمع العجين بإضافة الحليب بالتدريج الى أن نحصل على عجين طري

نضيف الزبدة و ندمجها مع العجين

ندهن العجين بالقليل من الزيت و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نقسم العجين الى 12 كرية من نفس الحجم

نضع الكريات في صينية الفرن بها ورق الزبدة و نغطيها و نتركها تختمر

ندهن الكريات بخليط أصفر البيض مع الخل و الحليب ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نخرج الفطائر من الفرن و نزينها بالشوكولاتة السوداء و البيضاء

نقدم الفطائر بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير معجنات من الحليب والدقيق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق