المقادير:
- 01 ملعقة كبيرة زبدة
- القليل من زيت المائدة
- 01 بصلة مقطعة مربعات صغيرة
- 01 حبة فلفل أخضر مقطع مربعات
- 02 حبات طماطم مقطعة مربعات
- ثوم بودرة
- التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود – كركم – كمون
- ملح
- 01 ملعقة كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
- 03 حبات بيض
طريقة تحضير وجبة عشاء خفيفة و سريعة في المقلاة:
في مقلاة على النار نضع الزبدة مع القليل من زيت المائدة
نضيف البصل و نتركه يتشحر
نضيف الفلفل الأخضر و الطماطم و نتركها تطهى
نضيف التوابل، الملح، القزبرة و المعدنوس المفرومين و نخلط العناصر لكي تتشرب التوابل
نضيف البيض و نغلق المقلاة على نار هادئة الى أن يطهى و يستو
نقدم مقلاة الفلفل و البيض بالصحة و الراحة
