مسمن ناجح و هشيش بطريقة توريق جديدة بعدة طبقات

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 9 ديسمبر 2018 - 2:22 مساءً
مسمن بعدة طبقات بطريقة توريق جديدة

المقادير:

  • 01 زلافة و نصف دقيق أبيض
  • 01 زلافة دقيق الفينو
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • ماء الصنبور لجمع العجين

للتوراق:

  • زبدة مذابة
  • دقيق الفينو 

طريقة تحضير مسمن ناجح و هشيش بطريقة توريق جديدة بعدة طبقات:

في إناء العجن نضع جميع المكونات الصلبة و نخلط

نضيف الماء بالتدريج و نعجن العجين و ندلكه الى أن نتحصل على عجين صلب شيئا ما

نشكل العجين كريات باستعمال الزيت و نضعها في صينية مدهونة بالزيت

نغطي الكريات ببلاستيك غذائي و نتركها ترتاح مدة 10 دقائق لكي يسهل تبسيطها

نرش طاولة العمل بالزيت و نبسط الكريات بشكل رفيع 

ندهن الزبدة المذابة و نرش دقيق الفينو 

نلف الطرف الأول الى الوسط ثم نلف الطرف الثاني الى الوسط ثم
ندهن الزبدة المذابة و نرش دقيق الفينو 

نلف الطرف الأول فوق الطرف الثاني للحصول على مستطيل ثم ندهن الزبدة المذابة و نرش دقيق الفينو 

نلف الطرفين الى الوسط ثم نلف اللفة الثالثة للحصول على مربع بعدة طبقات

نضعه جانبا و نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكريات

نضع المقلاة فوق النار لتسخن، نبسط المسمن ثم نرش المقلاة بالزيت و نضع الرغيفة في المقلاة ثم نرش القليل من الزيت فوقها

نقلب المسمنة و نلفها باستعمال اليدين للتحمر من جميع الجوانب 

نستمر بنفس الطريقة مع باقي المسمن ثم نقدمه بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير مسمن ناجح و هشيش بطريقة توريق جديدة بعدة طبقات المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-12-09T14:12:55+00:00
2018-12-09T14:22:36+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة