الخل بالاعشاب بمناسبة عيد الأضحى

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 13 فبراير 2017 - 12:42 مساءً

الخل بالاعشاب بمناسبة عيد الأضحى:

الخل البلدي او خل الاعشاب هو من اهم ما تحضره المراة الصحراوية استعدادا لعيد الاضحى، و هو يمكن يتوجد قبل العيد على الاكثر باسبوع ، وانا بديت كنصاوبوا رغم اني لست صحراوية لاني وجدت ان له منافع كثيرة:

  • كيستعمل مع الشواء و هو كيهشش اللحم و يردو فتي وكيزيدوا مذاق
  • كيستعمل مع القديد
  • كنشربوا كشراب للاوجاع الي كيديرها كثرة اكل اللحم
  • و كنستعملوا انا حتى للشواء الدجاج او صدر بيبي 

المقادير:

-العنبر – الورد – الحناء ورق – السنبل – الريحان – سرغينة – خدنجال – القرنفل – القرفة عود

الفرتكة – الزعتر – الكوزة – الملح حية – السواك – الخرقوم عواد – سكنجبير – لحيت الشيخ

ورقة سيدنا موسى – 5 تمرات – حامضة – الماء يكون دافئ

طريقة التحضير:

تنقي الاعشاب و ترميها في اناء كبير و نضيفوا ليها التمر و الحامضة مقطعة على اربعة

و الماء انا استعملت في المقادير تقريبا 6 لتر .

تنغلقوا على الخليط و نوضعوه في مكان دافئ ولا يفتح الا يوم العيد

يصفى و يستعمل الماء فقط .

ملحوظة: من الاحسن المراة الحامل تبتعد عن جميع الاعشاب

رابط مختصر
2017-02-13T12:42:45+00:00
2017-02-13T12:42:45+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة