كيكة بالتفاح و المكسرات راقية و معلكة بمقادير بسيطة و طبقة مقرمشة:
المقادير:
- 03 حبات بيض
- 01 كأس إلا ربع سكر
- 01 كأس حليب
- نصف كأس ماء
- 01 كأس إلا ربع زيت
- 03 ملاعق كبيرة خل
- قبصة ملح
- 02 أكياس خميرة الحلوى (16 غرام)
- 03 كؤوس دقيق
مقادير طبقة التفاح و المكسرات:
- 02 حبات تفاح
- 02 أكياس فاني
- 01 ملعقة كبيرة سكر
- جوز مقطع قطع صغيرة (كركاع)
- لوز مهرمش
طريقة تحضير كيكة بالتفاح و المكسرات:
في كأس الخلاط نضع البيض، السكر، قبصة ملح و نخلط جيدا
نضيف الزيت، الحليب، الماء و الخل ثم نخلط جيدا
نصب الخليط في إناء ثم نضيف الدقيق المنخول بالتدريج مع الخلط
نضيف الخميرة ثم نخلط
نقوم بتنقية التفاح ثم نحكه و نضيف له الفاني و السكر و نخلط الى أن تمتزج العناصر جيدا
نصب خليط الكيك في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق
نضع خليط التفاح و الفاني فوق وجه الكيك
نضيف المكسرات (اللوز و الجوز) ثم ندخل الكيك للفرن لكي يطهى
نقدم كيكة المكسرات بالتفاح بألف هنا و شفا
