بريوش خفيف و رطب مثل القطن بالكريم باتسيير للفطور أو الكوتي يعشقه الكبير قبل الصغير

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 17 أكتوبر 2018 - 3:28 مساءً

بريوش خفيف و رطب مثل القطن بالكريم باتسيير للفطور أو الكوتي يعشقه الكبير قبل الصغير:

المقادير:

  • 500 غرام دقيق أبيض
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 02 أبيض البيض
  • 02 ملاعق كبيرة و نصف سكر
  • 02 ملاعق كبيرة زبجة بحرارة المطبخ
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 01 كوب و نصف حليب دافئ لجمع العجين

مقادير الحشوة و التزيين:

  • 400 مل حليب
  • 02 ملاعق كبيرة سكر
  • 02 ملاعق كبيرة و نصف كريم باتسيير
  • 01 حبة بيض ممزوجة مع القليل من الحليب

طريقة تحضير بريوش خفيف و رطب مثل القطن بالكريم باتسيير:

في إناء نضع الخميرة والسكر و القليل من الحليب الى أن تتفاعل الخميرة

في إناء العجن نضع الدقيق، الملح و أبيض البيض ثم نخلط 

نضيف القليل من الحليب ثم نخلط 

نضيف الخميرة المتفاعلة ثم نضيف الحليب بالتدريج الى أن يجمع العجين ثم ندلك العجين 

نضيف الزبدة و نمزجها جيدا مع العجين

ندهن إناء العجن بالزيت و نضع العجين و نغطيه الى أن يختمر

نمر لتحضير الحشوة، في كسرول على النار نضع الحليب 

نضيف السكر و الكريم باتسيير و نخلط العناصر

نضعها فوق النار مع التحريك المستمر الى أن يعقد الخليط

نزيلها من فوق النار و نضعها في إناء و نغطيها ببلاستيك غذائي لكي تبرد 

نقسم العجين كويرات ثم نبسطها 

نضع الكريم باتسيير في جيب الحلواني أو بلاستيك ثم نضعه وسط الكريات و نلف و نجمع العجين ثم نضعها في صفيحة الفرن و نستمر بنفس الطريقة

نترك العجين يختمر ثم ندهن الكريات بالبيض 

نعمل حلزون فوق الكريات باستعمال الكريم باتسيير ثم ندخلها للفرن لكي تطهى 

نقدم بريوش بالكريم باتسيير بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بريوش خفيف و رطب مثل القطن بالكريم باتسيير المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-10-17T15:27:12+00:00
2018-10-17T15:28:09+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة