طريقة تحضير زيت الجزر في المنزل

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 13 فبراير 2017 - 12:19 مساءً

طريقة تحضير زيت الجزر في المنزل:

مكونات زيت الجزر:

  • جزر مبشور
  • زيت نباتي مثل زيت الزيتون أو زيت نواة الشمس 
  • قنينة 
  • ماء 

طريقة تحضير زيت الجزر:

لتحضير زيت الجزر في البيت نحتاج الى جزر طبيعي أي بدون كيماويات نغسله جيدا و نبشره أي نحكه في الحكاكة و نضعه تحت أشعة الشمس لمدة يومين حتى يجف تماما 

نأخد القنينة التي سنحتفظ بالزيت داخلها و نعقمها 

وطريقة التعقيم كالتالي:

نأخذ ماء مغلي نصبه في اناء و نضع فيه القنينة و سدادتها و نضعها على النار و نترك الكل يغلي لمدة عشر دقائق 

بعد التعقيم نترك القنينة تجف و ذلك بقلبها على فمها فوق ثوب نظيييف ومن دون لمسها من الداخل أو لمس فمها أو سدادتها

بعد أن تجف القنينة تماما من الماء نضع بداخلها الجزر اليابس و نضيف اليه زيت نباتية

مثل زيت نوارة الشمس أو زيت الزيتون أو زيت الزنجلان 

الكمية التي ستغطي لنا كمية الجزر نقفل القنينة جيدا و نضعها في اناء به ماء و نتركها لتغلي لمدة 20 دقيقة

ثم نضع القنينة في مكان دافئ بعيدا عن الضوء

بعد مرور 24 ساعة نرج أي نحرك القنينة جيدا و نترك لمدة ثلاث أيام

نصفي الزيت من الجزر بواسطة خرقة

و بهذا يكون زيت الجزر جاهزا للاستعمال

رابط مختصر
2017-02-13T12:19:13+00:00
2017-02-13T12:19:13+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة