العودة الى المدارس.. فطائر هشة و قطنية بالجبن روعة بمكونات في المتناول

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 1 أكتوبر 2018 - 4:35 مساءً

العودة الى المدارس.. فطائر هشة و قطنية بالجبن روعة بمكونات في المتناول:

المقادير:

  • 04 أكواب دقيق
  • 01 كوب حليب دافئ
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خل
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
  • 01 كوب و ربع ماء دافئ

مقادير الحشوة:

  • جبن بلدي

للتزيين:

  • زيتون أسود
  • 01 أصفر بيضة
  • نصف ملعقة صغيرة حليب

طريقة تحضير فطائر هشة و قطنية بالجبن:

في إناء العجن نضع الدقيق، نضيف الملح، الخميرة الفورية،السكر، الخل و الزبدة و نخلط جيدا

نضيف الحليب ثم نضيف الماء بالتدريج مع الدلك الجيد (العجين يلتصق باليدين)

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق و نشكل كريات صغيرة 

نأخد كرية ثم نبسطها و نقطع بسكين أو جرارة ثم نضع الجبن في الأطراف

نلف الأطراف المقطعة بحيث يكون الجبن في الوسط

نثبت الوسط ثم نضع قطعة من الزيتون الأسود

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين ثم نضع افطائر في صينية الفرن

ندهن الفطائر بخليط أصفر البيض و الحليب ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نقدم فطائر بالجبن و الزيتون الأسود بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير فطائر هشة و قطنية بالجبن و الزيتون الأسود المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-10-01T16:31:52+00:00
2018-10-01T16:35:06+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة