فقيقصات صغار حلوين بالشوكولا مقرمشين و لذاذ بزاف.. قريشلات عاشوراء حلوين

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 17 سبتمبر 2018 - 6:18 مساءً

فقيقصات صغار حلوين بالشوكولا مقرمشين و لذاذ بزاف.. قريشلات عاشوراء حلوين:

المقادير:

  • 200 غرام زبدة
  • 100 غرام سكر
  • 02 حبات بيض
  • 01 ملعقة كبيرة كاكاو
  • 50 غرام شوكولاتة سوداء حبيبات
  • قبصة ملح 
  • 500 غرام دقيق
  • الفواكه المجففة
  • المشمش المجفف مقطع قطع صغيرة

طريقة تحضير فقيقصات صغار حلوين بالشوكولاتة لعاشوراء:

في إناء نضع الزبدة و السكر و نمزجهم جيدا مع بعض

نضيف قبصة ملح و البيض و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج الى أن نحصل على عجين طري

نقسم العجين نصفين، النصف الأول نضيف له ملعقة من الدقيق و نمزجه جيدا، ثم نضيف له قطع الشوكولاتة و نمزج جيدا

بالنسبة للنصف الثاني نضيف الكاكاو و نمزجه جيدا ثم ندخلها للثلاجة لكي ترتاح

نأخد النصف الأول و نعمل حرابل و ندخلها للثلاجة مدة 15 دقيقة الى أن تتماسك

نخرج النصف الثاني من الثلاجة و نبسطه بين بلاستيك غذائي

نأخد حربل و نضعه في الوسط و نلف حوله عجينة الكاكاو و نقطع بسكين و نستعمل الماء لالصاق العجين ثم نعمل حربل (عجينة قطع الشوكولاتة في الوسط و عجينة الكاكاو تلفها)، و نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين ثم ندخل الحرابل للمجمد مدة نصف ساعة 

بواسطة سكين حاد نقوم بتقطيع الحرابل على شكل دوائر صغيرة و نضعها في صفيحة الفرن

بالنسبة للعجين المتبقي نضيف القليل من الفواكه المجففة و المشمش المجفف مقطع قطع صغيرة و نمزجها جيدا ثم نقوم بعمل حرابل و ادخالها للثلاجة، ثم نخرجها و نقطعها دوائر بنفس طريقة الشكل الأول 

نضع الكل في صفيحة الفرن و ندخله يطهى فوق نار هادئة، نطفئ الفرن و نترك الفقيقصات في الفرن للحصول على القرمشة اللازمة

و هكذا نكون قد أنهينا وصفة اليوم المرجو مشاهدة الفيديو و مشاركة الوصفة مع الأهل و الأحباب و الأصدقاء 

فيديو طريقة تحضير فقيقصات صغار حلوين بالشوكولاتة لعاشوراء:

رابط مختصر
2018-09-17T18:18:45+00:00
2018-09-17T18:18:45+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة