العودة الى المدارس.. فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن هائلة رغم بساطة مكوناتها

سكينة الطباخة13 سبتمبر 2018آخر تحديث : منذ سنة واحدة
khobz atfal - مجلة طباخة

العودة الى المدارس.. فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن هائلة رغم بساطة مكوناتها:

المقادير:

  • 01 كأس حليب دافئ
  • 01 كأس ماء دافئ
  • نصف كأس زيت
  • 02 أبيض البيض
  • 03 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 06 كؤوس دقيق
khobz atfal 2 Site - مجلة طباخة

للتزيين:

  • 02 أصفر البيض
  • 01 ملعقة صغيرة حليب
khobz atfal 1 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن:

في إناء نضع الحليب، الماء، الزيت، الخميرة، السكر و أبيض البيض و نخلط جيدا

نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد (في الأول بالملعقة ثم نستمر باليد)

نضع العجين فوق طاولة العمل و نضيف الدقيق مع الدلك الجيد (العجين طري يلتصق قليلا باليد)

ندهن الإناء بالزيت و نضع العجين و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر و يتضاعف حجمه 

نرش الدقيق فوق طاولة العمل و نقسم العجين الى كويرات 

نأخد الكويرة الأولى ونبسطها قليلا ثم نضع الجبن (يمكن تعويضه بالشوكولا) و نلفها ثم نضعها في صفيحة الفرن 

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكويرات و نتركها تختمر

نخلط أصفر البيض مع القليل من الحليب ثم ندهن الفطائر بالخليط

نقطع الفطائر في الوسط و نضع قطعة من الجبن ثم ندخل الصينية للفرن لكي تطهى الفطائر و تستو 

نخرج الفطائر القطنية المحشوة بالجبن من الفرن و نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق