العودة الى المدارس.. فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن هائلة رغم بساطة مكوناتها

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 13 سبتمبر 2018 - 11:55 صباحًا

العودة الى المدارس.. فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن هائلة رغم بساطة مكوناتها:

المقادير:

  • 01 كأس حليب دافئ
  • 01 كأس ماء دافئ
  • نصف كأس زيت
  • 02 أبيض البيض
  • 03 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 06 كؤوس دقيق

للتزيين:

  • 02 أصفر البيض
  • 01 ملعقة صغيرة حليب

طريقة تحضير فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن:

في إناء نضع الحليب، الماء، الزيت، الخميرة، السكر و أبيض البيض و نخلط جيدا

نضيف الملح و نخلط ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد (في الأول بالملعقة ثم نستمر باليد)

نضع العجين فوق طاولة العمل و نضيف الدقيق مع الدلك الجيد (العجين طري يلتصق قليلا باليد)

ندهن الإناء بالزيت و نضع العجين و نغطيه ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر و يتضاعف حجمه 

نرش الدقيق فوق طاولة العمل و نقسم العجين الى كويرات 

نأخد الكويرة الأولى ونبسطها قليلا ثم نضع الجبن (يمكن تعويضه بالشوكولا) و نلفها ثم نضعها في صفيحة الفرن 

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكويرات و نتركها تختمر

نخلط أصفر البيض مع القليل من الحليب ثم ندهن الفطائر بالخليط

نقطع الفطائر في الوسط و نضع قطعة من الجبن ثم ندخل الصينية للفرن لكي تطهى الفطائر و تستو 

نخرج الفطائر القطنية المحشوة بالجبن من الفرن و نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير فطائر قطنية بعجينة سحرية محشوة بالجبن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-09-13T11:55:10+00:00
2018-09-13T11:55:10+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة