عصير الخوخ والحامض اقتصادي بمذاق جد رائع.. Jus de pèche:
المقادير:
- 04 حبات خوخ
- ماء الخوخ المسلوق
- 02 حبات ليمون حامض (يمكن تعويضه بعصير الحامض)
- 03 ملاعق كبيرة سكر
طريقة تحضير عصير الخوخ و الليمون الحامض:
في كسرول نضع الخوخ يسلق بقشرته
نقوم بنزع قشرة الحامض و بذوره ثم نقطعها دوائر
في كأس الخلاط نضع الليمون الحامض ثم نضع الخوخ منزوع النواة
نضيف ماء الخوخ المسلوق ثم السكر و نخلط المكونات جيدا
نصفي العصير في مصفاة لإزالة الشوائب
نضيف الماء و السكر الكافي ثم نضعه في الثلاجة الى حين الإستعمال
