طاجين حلو ومالح بطريقة سريعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 27 أغسطس 2018 - 12:31 مساءً

طاجين حلو ومالح بطريقة سريعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو:

المقادير:

  • كمية من لحم الغنم
  • 04 حبات بصل مقطعة دوائر
  • 01 حبة طماطم مقطعة دوائر
  • كمية من العنب المجفف
  • كمية من المشمش المجفف
  • كمية من البرقوق المجفف
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • نصف كأس زيت الزيتون
  • قزبر حبوب مطحون 
  • التوابل: فلفل أسود – زنجبيل – كركم
  • ملح

طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق:

في الطاجين نضع نصف كمية البصل ثم نضع فوقه اللحم و نصب زيت الزيتون 

نضيف الملح و التوابل و القزبر حبوب ثم القزبرة و المعدنوس المفرومين

نضع فوق الكل كمية البصل المتبقية ثم الطماطم

نضع البرقوق، المشمش و الزبيب بالتساوي ثم نضع الطاجين فوق نار هادئة

من حين لآخر نقوم بملأ الملعقة بالمرق و صبها فوق الخضر الى أن يطهى الطاجين

نقدمه ساخن بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-08-27T12:31:19+00:00
2018-08-27T12:31:19+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة