طاجين حلو ومالح بطريقة سريعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو

سكينة الطباخة
أطباق رئيسية
سكينة الطباخة27 أغسطس 2018آخر تحديث : الإثنين 27 أغسطس 2018 - 12:31 مساءً
tajine lahm bar9o9 mechmach Site - مجلة طباخة

طاجين حلو ومالح بطريقة سريعة كولشي دقة وحدة متشبعوش منو:

المقادير:

  • كمية من لحم الغنم
  • 04 حبات بصل مقطعة دوائر
  • 01 حبة طماطم مقطعة دوائر
  • كمية من العنب المجفف
  • كمية من المشمش المجفف
  • كمية من البرقوق المجفف
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • نصف كأس زيت الزيتون
  • قزبر حبوب مطحون 
  • التوابل: فلفل أسود – زنجبيل – كركم
  • ملح
tajine lahm bar9o9 mechmach 2 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق:

في الطاجين نضع نصف كمية البصل ثم نضع فوقه اللحم و نصب زيت الزيتون 

نضيف الملح و التوابل و القزبر حبوب ثم القزبرة و المعدنوس المفرومين

نضع فوق الكل كمية البصل المتبقية ثم الطماطم

نضع البرقوق، المشمش و الزبيب بالتساوي ثم نضع الطاجين فوق نار هادئة

من حين لآخر نقوم بملأ الملعقة بالمرق و صبها فوق الخضر الى أن يطهى الطاجين

نقدمه ساخن بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير طاجين اللحم بالعنب المجفف والمشمش المجفف والبرقوق المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق