حلوة الطبقات هشيشة واقتصاذية بمداق رائع وبكمية وفيرة

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 27 أغسطس 2018 - 11:31 صباحًا

حلوة الطبقات هشيشة واقتصاذية بمداق رائع وبكمية وفيرة:

المقادير:

  • 03 حبات بيض
  • 01 كأس زيت (المقياس بكأس العنبة)
  • 01 كأس سكر (المقياس بكأس العنبة)
  • قبصة ملح
  • 02 ملاعق كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
  • 02 ملاعق كبيرة كاكاو
  • مبشور حامضة 
  • 01 كيس فاني
  • 01 كيس خميرة الحلويات
  • 600 غرام دقيق

للتزيين:

  • مربى المشمش
  • جوز الهند (الكوك)

طريقة تحضير حلوى الطبقات بالكاكاو:

في إناء نضع البيض، الزيت و السكر و نخلط جيدا

نضيف قبصة ملح، مبشور الحامض، نشا الذرة، خميرة الحلويات و الفاني و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج و نخلط بأطراف الأصابع الى أن نتحصل على عجينة طرية

نقسم العجين الى قسمين ثم نضيف القليل من الدقيق للقسم الأول و ندلكه جيدا، ثم نضيف الكاكاو للقسم الثاني و ندلكه جيدا الى أن ينسجم مع العجين

نقسم الكريتين الى قسمين متساويين 

نبسط الكرية الأولى (الكرية البيضاء) ثم نضعها في صينية بها ورق الزبدة مدهونة بالقليل من الزيت

نبسط الكرية الثانية (كرية الكاكاو) ثم نضعها في الصينية فوق الكرية البيضاء

نبسط الكرية الثالثة (الكرية البيضاء) ثم نضعها في الصينية فوق كرية الكاكاو

نبسط الكرية الرابعة (كرية الكاكاو) ثم نضعها في الصينية فوق الكرية البيضاء

ثم نقوم بعمل ثقوب بواسطة عود الأسنان و ندخلها للفرن لكي تطهى

نخرجها من الفرن و ندهنها بمربى المشمش ثم نزينها بالجوز الهندي و نتركها تبرد

نقطعها مربعات متساوية حسب الرغبة ثم نقدمها مع كأس الشاي أو القهوة، بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير حلوى الطبقات بالكاكاو المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-08-27T11:31:09+00:00
2018-08-27T11:31:09+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة