بركوكش أو بركوكس أو المردود على الطريقة الشرقية صحي و مغذي

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 12 أغسطس 2018 - 1:32 صباحًا

بركوكش أو بركوكس أو المردود على الطريقة الشرقية صحي و مغذي:

المقادير:

  • كمية من لحم العجل
  • ربع كأس زيت المائدة
  • 01 بصلة صغيرة مفرومة (محكوكة)
  • 02 فصوص ثوم مفروم
  • 02 حبات طماطم محكوكة
  • 03 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس مفرومين
  • القليل من الحلبة
  • القليل من العدس
  • القليل من الحمص مرطب و منزوع القشرة
  • التوابل: زنجبيل – فلفل أسود – فلفل أحمر – كركم
  • 01 لتر ماء
  • نصف زلافة محمصة (محيمصة) أو بركوكش

طريقة تحضير بركوكش أو بركوكس أو المردود:

في طنجرة الضغط، نضع اللحم، الزيت، البصل، الثوم، الطماطم، القزبرة و المعدنوس المفرومين

نضيف العدس، الحلبة و الحمص ثم نضيف التوابل و الملح و نترك الكل يتشحر 

نضيف الماء ثم نغلق طنجرة الضغط و نترك اللحم يطهى 

نضيف المحمصة أو بركوكش ثم نخلط و نتركها تطهى بدون غلق طنجرة الضغط 

نقدم وصفة بركوكش أو بركوكس أو المردود بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بركوكش أو بركوكس أو المردود المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-08-12T01:32:11+00:00
2018-08-12T01:32:11+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة