حلويات العيد.. صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة ناجح و سهل التحضير

سكينة الطباخة
حلويات
سكينة الطباخة11 يونيو 2018آخر تحديث : الإثنين 11 يونيو 2018 - 3:18 صباحًا

halwa warda najma Site - مجلة طباخة

حلويات العيد.. صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة ناجح و سهل التحضير:

المقادير:

  • 150 غرام زبدة بحرارة المطبخ
  • 01 كأس سكر صقيل (100 غرام)
  • 02 ملاعق كبيرة بودرة الكريم باتسيير
  • قبصة ملح
  • 03 ملاعق كبيرة براليني اللوز
  • 01 بيضة
  • 01 كيس فاني
  • 420 غرام دقيق
halwa warda najma 1 Site - مجلة طباخة

للتزيين:

  • كليكوز
  • شوكولاتة سوداء
  • فواكه معسلة بالألوان
  • مشمش مجفف مقطع قطع صغيرة
halwa warda najma 2 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة:

طريقة تحضير براليني اللوز: نأخد اللوز بقشرته ثم نحمره في الفرن و نطحنه و هو ساخن الى أن يصبح بالشكل الذي في الفيديو (زيتي سائل شيئا ما)

في إناء نضع الزبدة، السكر، الفاني و قبصة ملح ثم نخلط جيدا الى أن تصبح الزبدة لينة

نضيف البيض و نخلط جيدا

نضيف الكريم باتيسري و براليني اللوز و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج الى أن نتحصل على عجين لا يلتصق باليدين

نضع العجين في بلاستيك غذائي و ندخلها للثلاجة مدة ساعتين على الأقل

نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل وردة

كذلك نبسط العجين بين بلاستيك غذائي و نشكله باستعمال طابع على شكل نجمة 

نضع الحلوى في صينية الفرن ثم ندخلها لكي تطهى و تتحمر

نلصق كل حبتين من الحلوى باستعمال الكليكوز المسخن

نأخد قطعة من الصابلي و نضع ملعقة صغيرة من الشوكولاتة المذابة في الوسط ثم نضع فوقها قطعة مشمش و قطع من الفواكه المعسلة

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الحلويات (الوريدات و النجمات)

ندخله للثلاجة لكي تتماسك قليلا

نقدم حلوى بالبراليني و الفواكه المعسلة بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير صابلي بالبراليني و الفواكه المعسلة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق