مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو على شكل سيكار بحشوة هائلة

سكينة الطباخة9 يونيو 2018آخر تحديث : منذ سنة واحدة
filo 9imroune 3 Site - مجلة طباخة

مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو على شكل سيكار بحشوة هائلة:

المقادير:

  • عجينة الفيلو
  • خليط الزيت و الزبدة مذابة
filo 9imroune 2 Site - مجلة طباخة

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة مشلضة
  • 02 حبات جزر محكوكة
  • كمية من الفطر الأسود
  • علبة من الفطر الأبيض
  • 200 غرام كروفيت (قيمرون)
  • 01 علبة شعرية صينية
  • زيتون أخضر مقطع دوائر
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس
  • التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود
  • ملح
  • هريسة (الشطة الحارة)
  • 02 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
  • كمية من جبن الموتزريلا
filo 9imroune 1 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو:

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت و نتركها تذبل قليلا

نضيف الجزر المحكوك و نتركه يطهى

نضيف الفطر الأسود و الفطر الأبيض المقطعين أطراف صغيرة

نضيف الكروفيت و نتركه قليلا

نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم نقطعها بالمقص و نضيفها للحشوة

نضيف الزيتون، القزبرة و المعدنوس، التوابل، الملح، الهريسة و صلصة الصوجا و نخلط جيدا الى أن تتشرب التوابل ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نضيف الجبن المفروم للحشوة و نخلط جيدا

نأخد ورقتين من العجين و ندهنها بخليط الزيت و الزبدة المذابة، نضع الحشوة في طرف الورقة ثم نلفها على شكل حربل و نضعها في صينية الفرن

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

 ندهن الحرابل بالزبدة المذابة و نقطعها بالسكين على شكل سيكار ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نقدم مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق