مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو على شكل سيكار بحشوة هائلة

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 9 يونيو 2018 - 8:59 مساءً

مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو على شكل سيكار بحشوة هائلة:

المقادير:

  • عجينة الفيلو
  • خليط الزيت و الزبدة مذابة

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة مشلضة
  • 02 حبات جزر محكوكة
  • كمية من الفطر الأسود
  • علبة من الفطر الأبيض
  • 200 غرام كروفيت (قيمرون)
  • 01 علبة شعرية صينية
  • زيتون أخضر مقطع دوائر
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة و معدنوس
  • التوابل: فلفل أحمر – فلفل أسود
  • ملح
  • هريسة (الشطة الحارة)
  • 02 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
  • كمية من جبن الموتزريلا

طريقة تحضير مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو:

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت و نتركها تذبل قليلا

نضيف الجزر المحكوك و نتركه يطهى

نضيف الفطر الأسود و الفطر الأبيض المقطعين أطراف صغيرة

نضيف الكروفيت و نتركه قليلا

نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم نقطعها بالمقص و نضيفها للحشوة

نضيف الزيتون، القزبرة و المعدنوس، التوابل، الملح، الهريسة و صلصة الصوجا و نخلط جيدا الى أن تتشرب التوابل ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نضيف الجبن المفروم للحشوة و نخلط جيدا

نأخد ورقتين من العجين و ندهنها بخليط الزيت و الزبدة المذابة، نضع الحشوة في طرف الورقة ثم نلفها على شكل حربل و نضعها في صينية الفرن

نستمر بنفس الطريقة مع باقي العجين

 ندهن الحرابل بالزبدة المذابة و نقطعها بالسكين على شكل سيكار ثم ندخلها للفرن لكي تطهى

نقدم مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير مورقات أو فطائر بعجينة الفيلو المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-06-09T20:59:32+00:00
2018-06-09T20:59:32+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة