حلويات العيد.. صابلي بأربعة أشكال مختلفة بعجينة واحدة هشيش يذوب في الفم

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 9 يونيو 2018 - 8:28 مساءً

حلويات العيد.. صابلي بأربعة أشكال مختلفة بعجينة واحدة هشيش يذوب في الفم:

المقادير:

  • 250 غرام زبدة
  • 01 حبة بيض
  • 01 كأس سكر (100 غرام)
  • نصف كأس جوز مطحون قليلا (30 غرام)
  • نصف كأس نشا الذرة (مايزينا)
  • نصف كأس زيت
  • قبصة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة نافع (ينسون)
  • 600 غرام دقيق

للتزيين:

  • جوز مطحون بقشرته 
  • نيستلي كراميل
  • كليكوز
  • مربى المشمش
  • لوز مجروش
  • شوكولاتة سوداء
  • جوز الهند محمر
  • قطع من الجوز

طريقة تحضير صابلي بأربعة أشكال:

في إناء نضع السكر و الزبدة و نخدمها جيدا

نضيف الزيت و البيض و نخلط جيدا

نضيف الملح، النافع، الجوز و النشا و نخلط جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الى أن نحصل على عجينة طرية لا تلتصق باليد

نضع العجين في بلاستيك غذائي و نضعه في الثلاجة

نقسم العجين نصفين و نقوم بتسريحه بواسطة المدلك بين بلاستيك غذائي

نستعمل طابع مربع لتشكيل الشكل الأول

نستعمل طابع دائري مع قلب لتشكيل الشكل الثاني

نستعمل على شكل هلال لتشكيل الشكل الثالث

نستعمل طابع مثلث لتشكيل الشكل الرابع

ندخل الحلوى للفرن لكي تطهى و تتحمر

بالنسبة لشكل الدائرة و القلب:

نقوم بدهن القلب بالكليكوز و نمرره في الجوز، نأخد الدائرة و ندهنها بالكليكوز و نضع القليل من نيستلي في الوسط ثم نلصق فوقها القلب ثم نزينها بخطوط من الشوكولا.

بالنسبة للشكل المربع:

نقوم بلصق كل حبتين بخليط المربى و الكليكوز، ندهن النصف العلوي الأيمن بالمربى و نمرره في اللوز مجروش ثم نزين بخطوط الشوكولا.

بالنسبة للشكل المثلث:

نقوم بلصق كل حبتين بخليط المربى و الكليكوز، ندهن الجوانب بالمربى و نمرره في جوز الهند المحمر ثم نضع الشوكولا في الوسط و نلصق فوقها قطعة من الجوز.

بالنسبة لشكل الهلال:

نقوم بلصق كل حبتين بخليط المربى و الكليكوز، ندهن النصف في المربى و نمرره في جوز الهند المحمر أما النصف الثاني فنقوم بتمريره في الشوكولاتة السوداء.

و يبقى التزيين حسب الرغبة 

نقدم صابلي 4 أشكال بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير صابلي بأربعة أشكال مختلفة بعجينة واحدة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-06-09T20:27:36+00:00
2018-06-09T20:28:19+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة