ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة

سكينة الطباخة18 مايو 2018آخر تحديث : منذ سنة واحدة
batbout sghir 1 Site - مجلة طباخة

ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة:

المقادير:

  • 600 غرام دقيق الفينو
  • 600 غرام دقيق أبيض
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة و نصف سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 كأس حليب دافئ
  • 02 ملاعق كبيرة زبدة
  • ماء دافئ لجمع العجين
batbout sghir 2 Site - مجلة طباخة
batbout sghir 3 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و في المقلاة:

نقوم بخلط النواشف (سكر، خميرة الخبز، الدقيق، الملح)

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد

نضيف الماء بالتدريج الى أن نحصل على عجينة تلتصق باليدين

نضيف الزبدة و نعجن جيدا الى أن تتجانس الزبدة مع العجين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق و نقسم العجين الى قسمين

نرش الدقيق و نبسط العجين

باستعمال قالب دائري و آخر على شكل وردة نقوم بتقطيع العجين و نضعه في منديل

نغطي البطبوط بمنديل و نتركه يرتاح مدة 5 دقائق

نسخن المقلاة و نضع البطبوط لكي يطهى من الجانبين

بالنسبة لطريقة الكسكاس، نقوم بوضعه فوق النار ثم نتركه يسخن

نضع البطبوط فوق الكسكاس و نتركه يطهى من الجانبين

نقوم بحشو البطبوط بالحشوة التي تحبون 

ألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق