ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة

سكينة الطباخةآخر تحديث : الجمعة 18 مايو 2018 - 6:26 صباحًا

ميني بطبوط خفيف وخاوي من الداخل مطهو في الكسكاس وفي المقلاة:

المقادير:

  • 600 غرام دقيق الفينو
  • 600 غرام دقيق أبيض
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة كبيرة و نصف سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 كأس حليب دافئ
  • 02 ملاعق كبيرة زبدة
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و في المقلاة:

نقوم بخلط النواشف (سكر، خميرة الخبز، الدقيق، الملح)

نضيف الحليب بالتدريج مع الخلط الجيد

نضيف الماء بالتدريج الى أن نحصل على عجينة تلتصق باليدين

نضيف الزبدة و نعجن جيدا الى أن تتجانس الزبدة مع العجين

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق و نقسم العجين الى قسمين

نرش الدقيق و نبسط العجين

باستعمال قالب دائري و آخر على شكل وردة نقوم بتقطيع العجين و نضعه في منديل

نغطي البطبوط بمنديل و نتركه يرتاح مدة 5 دقائق

نسخن المقلاة و نضع البطبوط لكي يطهى من الجانبين

بالنسبة لطريقة الكسكاس، نقوم بوضعه فوق النار ثم نتركه يسخن

نضع البطبوط فوق الكسكاس و نتركه يطهى من الجانبين

نقوم بحشو البطبوط بالحشوة التي تحبون 

ألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير ميني بطبوط في الكسكاس و المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-05-18T06:26:06+00:00
2018-05-18T06:26:06+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة