تحضير ملوي بطريقة سهلة ومبسطة وناجحة للمبتدئات

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 11 فبراير 2017 - 8:26 مساءً

تحضير ملوي بطريقة سهلة ومبسطة وناجحة للمبتدئات:

السلام عليكم عزيزاتي وصفة اليوم من الاخت نجام ام سارة وهي عبارة عن ملوي مورق بطريقة جد سهلة ومبسطة وناجحة بالنسبة للمبتدئات وايضا بالنسبة للسيدات التي لا ينجحن في تحضير الملوى جزاها الله خيرا لا تنسو الدعاء لها ولعائلتها

مقادير الملوي: 

  • 1/2 كيلوغرام دقيق القمح (سبيسيال)
  • 1/4 كيلوغرام الدقيق الأبيض الممتاز (فورص)
  • ملح
  • ماء دافئ 
  • السميدة أو دقيق القمح (للتوراق)
  • زيت + زبدة + خميرة الحلوى للتوراق

طريقة تحضير الملوي:

نخلط جميع العناصر بالماء الدافئ مع التدليك الجيد مدة 10 دقائق 

حتى نتحصل على عجينة متماسكة

نقسم العجين على شكل كويرات

ونبسطه (بالزيت والزبدة وخميرة الحلوى مخلوطة) ونرش السميدة أو الفينو

نشرطها بالسكين كما في الصورة

نلف الشريط الاول ثم نضعه على الشريط الثاني ثم نلف

وهكذا مع بقية الاشرطة كما في الصور

نتركها ترتاح ثم نبسطها ونطهوها في المقلاة الثقيلة الخاصة بالمسمن 

نقدمها مع الشاي بالصحة والراحة

رابط مختصر
2017-02-11T20:26:19+00:00
2017-02-11T20:26:19+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة