تحضيرات رمضان.. بسيطلات بحشوة اقتصادية و لذيذة والاحتفاظ بها في المجمد

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأربعاء 9 مايو 2018 - 2:52 صباحًا

تحضيرات رمضان.. بسيطلات بحشوة اقتصادية و لذيذة والاحتفاظ بها في المجمد:

المقادير:

مقادير الحشوة:

  • 01 بصلة كبيرة مشلضة
  • زيت المائدة
  • 250 غرام صدر الدجاج مقطع مربعات
  • 01 فلفلة خضراء مقطعة مربعات
  • 01 فلفلة حمراء مقطعة مربعات
  • 100 غرام شعرية صينية
  • توابل: فلفل أسود – فلفل أحمر – زنجبيل – كركم
  • ملح
  • هريسة
  • 02 ملاعق كبيرة صلصة الصوجا
  • 01 ملعقة صغيرة توابل السمك (اختيارية)
  • 02 ملاعق كبيرة معدنوس + قزبرة
  • جبن أحمر مفروم
  • جبن موتزريلا مفروم

طريقة تحضير بسيطلات بحشوة الدجاج و الشعرية الصينية:

في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت ونتركها تتشحر قليلا

نضيف صدر الدجاج و نتركه يطهى

نضيف الفلفل بالألوان و نتركه يطهى أيضا

نضع الشعرية الصينية في ماء ساخن ثم نزيلها و نستقطرها ثم نقطعها بواسطة مقص، و نضيفها الى الحشوة فوق النار

نضيف التوابل، الملح، الهريسة، صلصة الصوجا و توابل السمك و نخلط جيدا

نضيف المعدنوس و القزبرة ونخلط جيدا و نتركها تتشرب التوابل مدة دقيقتين ثم نزيلها من فوق النار و نتركها جانبا

نضيف الجبن المفروم و نخلط جيدا

ندهن ورقة البسطيلة بخليط الزيت و الزبدة ثم نضع الحشوة 

نلف الطرف السفلي و ندهن بالبيض، بعد ذلك نلف الطرفين الأيمن و الأيسر و ندهن بالبيض 

ثم نلف البسيطلات و نثبتها على شكل مستطيل

نستمر بنفس الطريقة مع باقي البسطيلات 

نرص البسيطلات في صينية ثم نغطي ببلاستيك غذائي و ندخلها للمجمد

نخرج بسطيلات صغار من المجمد و نرصها في علبة و ندخلها للمجمد الى حين الإستعمال

بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بسيطلات بحشوة الدجاج و الشعرية الصينية المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-05-09T02:52:09+00:00
2018-05-09T02:52:09+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة