اصنعي اروع بريوش بالشكلاط مثل القطن باستخدام الخيط

سكينة الطباخة4 مايو 2018آخر تحديث : منذ سنة واحدة
brioche khayt 2 Site - مجلة طباخة

اصنعي اروع بريوش بالشكلاط مثل القطن باستخدام الخيط:

المقادير:

  • 01 كأس حليب دافئ (150 مل)
  • 01 كأس زيت المائدة
  • 01 كأس ماء دافئ
  • نصف ملعقة صغيرة ملح
  • 01 أبيض بيضة
  • 01 ملعقة كبيرة غير مملوءة خميرة فورية
  • 02 ملاعق كبيرة سكر
  • 600 غرام دقيق
  • الشوكولاتة الخاصة بكرواصة
brioche khayt Site - مجلة طباخة

للتزيين:

  • 01 أصفر بيضة
  • 01 ملعقة صغيرة حليب
brioche khayt 3 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير بريوش بالشكلاط مثل القطن باستعمال الخيط:

في قصعة نضع الحليب، الزيت، الماء، السكر، خميرة الخبز، أبيض بيضة، ملح ثم نخلط السوائل جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد

ندلك العجين مع رش الدقيق في كل مرة الى أن نتحصل على عجين أملس و طري

نغطي العجين و نتركه يختمر و يتضاعف حجمه

نقسم العجين و نشكل كويرات

نبسك الكويرات بالمدلك بشكل طولي

نضع الشوكولاتة ثم نلف اللفة الأولى، ثم نضع الشوكولاتة الثانية و نلف مرة ثانية، ثم نضع الشوكولاتة الثالثة و نلف و نجمع الأطراف بالأصابع و نثبتها على شكل باكيت (كومير)

نلف الخيط و نعمل عقدة مع ترك زائد في طرف الخيط

نلف الخيط حول الفطائر ثم نعمل عقدة و نقطع الخيط باستعمال مقص

نستمر بنفس الطريقة مع باقي الكويرات

نضع الفطائر في صفيحة الفرن و نتركها تختمر و يتضاعف حجمها

نخلط القليل من الحليب مع أصفر البيض و ندهن الفطائر بالخليط

ندخل فطائر الخيط للفرن لكي تطهى و تأخذ اللون الذهبي

نقطع الخيط بالمقص و نزيله من الفطائر بالطريقة المبينة في الفيديو

نقدم بريوش الشكلاط الشهي بألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بريوش بالشكلاط مثل القطن باستعمال الخيط المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق