أربع وصفات سهلة وسريعة للعشاء بمكونات جد بسيطة

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 5 أبريل 2018 - 7:21 مساءً

أربع وصفات سهلة وسريعة للعشاء بمكونات جد بسيطة:

فكرة عشاء بفتات الخبز و الخضر:

المقادير:

  • 01 حبة فلفل أحمر مقطع مربعات
  • 02 حبات جزر محكوكة
  • 02 حبات قرع أخضر محكوكة
  • 01 حبة بصل مقطعة مربعات
  • 01 ملعقة كبيرة زبدة
  • القليل من زيت المائدة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 02 حبات بيض
  • نصف كأس حليب
  • جبن أحمر مفروم
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
  • جبن السوندويش (اختياري)
  • بقايا الخبز مقطع قطع صغيرة

طريقة تحضير عشاء بفتات الخبز و الخضر:

في مقلاة نضع البصل، الجزر، القرع و الفلفل الأحمر 

نضيف الزبدة و الزيت ثم نتركها فوق النار الى أن تطهى

نضيف الملح و الفلفل الأسود و نخلط جيدا

في إناء نضع البيض، الحليب، القليل من الملح، الفلفل الأسود، القزبرة و المعدنوس و الجبن المفروم و نخلط جيدا

نضيف حشوة الخضر و نخلط جيدا

نضيف الخبز الى الحشوة و نخلط

في قالب مدهون بالزبدة نضع الحشوة ثم نبسطها على طول المول

نضع جبن الساندويش فوق الحشوة ثم ندخلها للفرن لكي يطهى البيض (تقريبا 15 دقيقة)

نخرجها من الفرن و نقدمها بالصحة و الراحة

وصفة القرنبيط في الفرن بصلصة الياغورت المميزة:

المقادير:

  • 01 زهرة قرنبيط
  • 01 فص ثوم
  • ملح
  • قطعة حامض ليمون
  • توابل: فلفل أسود – فلفل أحمر
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
  • نصف كأس حليب
  • ربع كأس زيت
  • نصف كأس دقيق
  • 01 ياغورت طبيعي
  • 02 حبات بيض

للتزيين:

  • جبن أحمر مفروم

طريقة تحضير صينية القرنبيط في الفرن بصلصة الياغورت المميزة:

في إناء فوق النار نضع القرنبيط، الثوم، الملح و قطعة الحامض و نتركه يسلق

في إناء نضع البيض، الزيت، الحليب، الياغورت، التوابل مع الملح و القزبرة و المعدنوس ثم نخلط جيدا

نضيف الجبن المفروم و نخلط

ثم نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط

في قالب الفرن نرس القرنبيط ثم نصب فوقه صلصلة الياغورت و ندخله للفرن لكي يطهى

نخرج صينية القرنبيط من الفرن ثم نقدمها بالصحة و الراحة

طاجين الجلبانة (البازلاء) بالبيض:

المقادير:

  • 01 بصلة صغيرة مشلضة
  • 01 حبة طماطم محكوكة
  • 02 فصوص ثوم مفرومة
  • القليل من زيت الزيتون
  • 01 ملعقة كبيرة و نصف قزبرة + معدنوس
  • ملح
  • توابل: فلفل أحمر – زنجبيل – كركم – فلفل أسود
  • كمية من البازلاء مسلوقة
  • 03 حبات بيض

طريقة تحضير طاجين الجلبانة (البازلاء) بالبيض:

في طاجين نضع البصل، الثوم و زيت الزيتون ثم نتركها تتشحر

نضيف الطماطم و القزبرة و المعدنوس و نخلط جيدا

نضيف الملح و التوابل و نتركها تتشرب قليلا

نضيف البازلاء المسلوقة ثم نخلط و نتركها تتشرب الماء

نضيف البيض و نغطي الطاجين فوق نار هادئة الى أن يطهى تماما

نزين بالقزبرة و نقدمه لوجبة عشاء بالصحة و الراحة

شعرية بكبد و قوانص و عنق الدجاج:

المقادير:

  • ربع كيلو شعرية
  • 02 حبات طماطم محكوكة
  • نصف حبة صغيرة بصل محكوكة
  • زيت المائدة
  • 02 ملاعق كبيرة قزبرة + معدنوس
  • 01 ضامة البنة (كنور)
  • توابل: فلفل أحمر – فلفل أسود – كركم – زنجبيل
  • ملح
  • ماء لطهي الشعرية

طريقة تحضير شعرية بكبد و قوانص و عنق الدجاج:

في طنجرة نضع الطماطم، البصل و الزيت 

نضيف كبد و قوانص و عنق الدجاج ثم القزبرة و المعدنوس 

نضيف ضامة البنة كنور، الملح و التوابل ثم نخلط المكونات و نتركها مدة 5 دقائق

نضيف الماء الكافي و نتركها تطهى

نضيف الشعرية و نتركها تطهى و تتشرب الماء

نقدمها بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير أربع وصفات سهلة وسريعة للعشاء المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-04-05T19:18:19+00:00
2018-04-05T19:21:44+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة