كيكة هشيشة وخفيفة في الخلاط بدون دقيق بمكونات بسيطة:
المقادير:
- 4 حبات بيض
- 01 كأس حليب (مقياس الكأس 150مل)
- نصف كأس زيت
- كأس إلا ربع سكر (او كأس مملوء)
- 02 كيس خميرة الحلويات (16 غ)
- 02 ملاعق كبيرة كاكاو
- 01 ملعقة كبيرة نشا الذرة (مايزينا)
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا (أو 01 كيس سكر بنكهة الفاني)
- 250 غ بيسكوي (أنا استعملت صابلي)
- قبصة ملح
للتزيين:
- 100 غ شكلاط أبيض
- علبة ياغورت طبيعي
- شكلاط أسود مبشور
طريقة تحضير كيكة البيسكوي في الخلاط:
في الخلاط الكهربائي نضع البيض، السكر، الزيت، قبصة ملح و الفاني ونخلط العناصر جيدا
نضيف الحليب، النشا و الكاكاو ثم نخلط جيدا
نضيف البيسكوي بالتدريج مع الخلط بالخلاط الكهربائي(يجب ترك القليل من الوقت لكي يتحلل البيسكوي قبل الخلط)
نضيف خميرة الحلوى ثم نخلط و نصب الخليط في قالب مدهون بالزبدة و مرشوش بالدقيق و ندخل الكيك للفرن
نخرج الكيك من الفرن و نزيله من القالب
نذوب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي ثم نضيف الياغورت و نخلط جيدا و نصب الخليط فوق الكيك
نزين بالشوكولاتة السوداء المبشورة ثم ندخلها للثلاجة لكي تبرد و تتماسك
تقدم كيكة البيسكوي بألف هنا و شفا
لمعرفة طريقة تحضير كيكة البيسكوي في الخلاط المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=3912
