الفطائر الحلزونية العجيبة التي أذهلت عائلتي بلذتها رغم بساطة مكوناتها

2018-03-19T16:10:54+03:00
2018-03-19T16:11:52+03:00
شهيوات رمضانفطائر ومملحات
سكينة الطباخة19 مارس 2018آخر تحديث : منذ سنة واحدة
fatair jobn forn Site - مجلة طباخة

الفطائر الحلزونية العجيبة التي أذهلت عائلتي بلذتها رغم بساطة مكوناتها:

مقادير الحشوة:

  • 01 كأس زيت (وزن الكأس 150 مل)
  • 01 كأس حليب دافئ
  • 01 كأس ماء دافئ
  • نصف ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • 01 ملعقة كبيرة سكر
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 أبيض بيضة
  • 05 كؤوس و ربع دقيق
  • زبدة
fatair jobn Site - مجلة طباخة

مقادير الحشوة:

  • جبن طري
  • 01 فلفلة خضراء
  • 01 فلفلة حمراء
  • زيتون أخضر مقطع قطع دوائر
  • زيتون أسود مقطع قطع دوائر

للتزيين:

  • 01 أصفر بيضة
  • 01 ملعقة صغيرة حليب
fatair jobn 3 Site - مجلة طباخة

طريقة تحضير فطائر حلزونية بحشوة الفلفل ألوان و الجبن:

في إناء نضع الزيت، الحليب دافئ، الماء دافئ، الخميرة ، السكر، الملح و أبيض البيض ثم نخلط العناصر جيدا

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط الجيد في الأول باستعمال الخلاط اليدوي، بعد ذلك يمكن استعمال اليد

نرش طاولة العمل بالدقيق ثم نقوم بدلك العجين مدة 4 دقائق مع رش سطح العمل بالدقيق من حين لآخر

نغطي العجين و نتركه يختمر

نقطعه على شكل كويرات، و نضع على كل حبة ملعقة صغيرة من الزبدة

نبسط الكويرات باستعمال الزبدة، نلفها على شكل حربل ثم نلفها على شكل حلزوني و نضعها في صفيحة الفرن

نقوم بعمل حفرة صغيرة وسط الفطائر، نضع الجبن ، الفلفل ألوان ثم الزيتون الأخضر و الأسود

نضيف القليل من الجبن فوق الحشوة

نخلط أصفر البيض مع ملعقة صغيرة حليب ثم ندهن الفطائر الحلزونية و ندخلها للفرن لكي تطهى

نخرج الفطائر المحشوة بالجبن و الفلافل من الفرن ثم نقدمها ساخنة

ألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير فطائر حلزونية بحشوة الفلفل ألوان و الجبن المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق