بريوش أو كعك الحليب الهش للفطور أو اللمجة سهل التحضير و شهي

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 19 مارس 2018 - 12:52 صباحًا

بريوش أو كعك الحليب الهش للفطور أو اللمجة سهل التحضير و شهي:

المقادير:

  • 02 كؤوس حليب دافئ (وزن الكأس 150 مل)
  • نصف كأس زيت
  • 02 أبيض البيض
  • 03 ملاعق كبيرة سكر
  • 01 ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • 01 كيس خميرة الحلويات (08 غرام)
  • قبصة ملح
  • 650 غرام دقيق أبيض

للتزيين:

  • 02 أصفر بيض
  • قطرات من الخل
  • سمسم (زنجلان)

طريقة تحضير بريوش أو كعك الحليب الهش:

في إناء نضع الحليب، الزيت، السكر، أبيض البيض، الخميرة الفورية ثم نخلط جيدا

نضيف القليل من الدقيق مع الخميرة و الملح و نخلط

نضيف الدقيق بالتدريج مع الخلط باليد الى أن يجمع العجين 

نرش طاولة العمل بالدقيق و ندلك العجين مدة 4 دقائق (مع رش الدقيق من حين لآخر)

ندهن العجين بالقليل من الزيت و نغطيه ونتركه يختمر

نرش طاولة العمل بالدقيق ثم نسرح العجين (سمك متوسط) و نقوم بقطع العجين بطابع دائري، ثم نعمل دائرة في الوسط باستعمال طابع أصغر

نرص الكعك في صفيحة الفرن ثم نتركه يختمر

نضيف القليل من الخل الى أصفر البيض ثم نخلط جيدا و ندهن الكعك 

نزين بالسمسم (الزنجلان) و ندخل صفيحة كعك الحليب للفرن لكي يطهى 

نخرج بريوش أو كعك الحليب الهش من الفرن و نقدمه، ألف هنا و شفا

لمعرفة طريقة تحضير بريوش أو كعك الحليب الهش المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-03-19T00:52:23+00:00
2018-03-19T00:52:23+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة