غراتان بالبطاطس و صلصة السبانخ صحي و لذيذ

سكينة الطباخة
بيتزا كيش وغراتان
سكينة الطباخة17 مارس 2018آخر تحديث : السبت 17 مارس 2018 - 1:03 صباحًا

gratan sabanikh - مجلة طباخة

غراتان بالبطاطس و صلصة السبانخ صحي و لذيذ:

المقادير:

  • 200 غرام لحم مفروم
  • 01 حبة بصل
  • 03 حبات بطاطس
  • زيت المائدة
  • ملح
  • فلفل أسود
  • 01 ملعقة صغيرة قزبرة و معدنوس
  • الجبن المفروم

مقادير صلصة السبانخ:

  • 02 ملاعق كبيرة و نصف زبدة
  • 01 بصلة
  • 150 غرام سبانخ
  • 02 ملاعق كبيرة و نصف دقيق
  • نصف لتر حليب
  • ملح
  • فلفل أسود

gratan sabanikh 1 - مجلة طباخة

طريقة تحضير غراتان بالبطاطس و صلصة السبانخ:

في مقلاة على النار نضع البصل مع القليل من الزيت ثم نتركها تذبل قليلا

في نفس الوقت، في كسرول نضع البطاطس المقطعة دوائر مع الماء و القليل من الملح و نتركها تسلق، نزيلها من فوق النار و نستقطرها

نضيف اللحم المفروم للبصل و نتركه يطهى قليلا

نضيف القليل من الملح و الفلفل أسود ثم القزبرة و المعدنوس، نتركها 2 دقائق ثم نزيلها من فوق النار

نمر لتحضير صلصة السبانخ، في كسرول نضع الزبدة و البصل ثم نتركه يذبل، نضيف السبانخ المقطعة ثم نترك الكل يطهى

نضيف الدقيق و نخلط، نضيف الحليب بالتدريج مع التحريك الى أن يعقد الخليط

نضيف الملح و الفلفل أسود ونخلط

ندهن قالب الفرن بالزبدة، نضع طبقة اللحم المفروم بالتساوي على طول القالب ثم طبقة البطاطس المسلوقة

نصب خليط السبانخ ثم نضع الجبن المفروم و ندخل الصينية للفرن 

يقدم كراتان السبانخ و البطاطس بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير غراتان بالبطاطس و صلصة السبانخ المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر