حلوى تركية ببيضة واحدة بغطاء القارورة بشكل راقي وكتدوب في الفم

سكينة الطباخةآخر تحديث : الإثنين 5 مارس 2018 - 2:08 صباحًا

حلوى تركية ببيضة واحدة بغطاء القارورة بشكل راقي وكتدوب في الفم:

المقادير:

  • 01 حبة بيض
  • 01 كأس سكر صقيل (كلاصي) (مقياس الكأس 150 مل)
  • نصف كأس زيت
  • 250 غ زبدة
  • 01 ملعقة كبيرة مملوءة جيدا نشا الذرة (مايزينا)
  • 01 ملعقة كبيرة ونصف بودرة الكاكاو
  • نصف ملعقة صغيرة فانيليا (فاني)
  • 01 كيس خميرة الحلوى (8 غرام)
  • قبصة ملح
  • 600غ دقيق تقريبا (ما يعادل 5 كؤوس عنبة)

للتزيين:

  • حبيبات فضية (العقيق)

طريقة تحضير حلوى تركية ببيضة واحدة بغطاء القارورة:

في إناء نضع الزبدة، السكر الصقيل و البيضة ثم نخلط جيدا الى أن يصبح الخليط كريمي

نضيف الزيت، قبصة ملح و الفاني و نخلط جيدا

نضيف النشا (مايزينا) ثم القليل من الدقيق مع خميرة الحلوى و نخلط العناصر بأطراف الأصابع

نضيف الدقيق بالتدريج الى أن يجمع العجين

نأخد ثلث العجين ثم نضيف له الكاكاو و نخلط جيدا الى أن ينسجما جيدا

نغطي العجين ببلاستيك غذائي و نتركه مدة نصف ساعة

نضع العجين الأبيض بين بلاستيكتين ثم نبسطه، نقطع العجين دوائر صغيرة باستعمال القالب أو باستعمال كأس

نأخد العجينة السوداء ثم نشكلها كويرات صغيرة متساوية (15 غرام) 

نضع الكويرة السوداء وسط الدائرة البيضاء ثم نلف العجين الأبيض و نجمع الأطراف لنشكل كويرة

باستعمال غطاء القنينة نعمل خطوط ثم نعمل ثقب في الوسط باستعمال الأصبع الصغير (الخنصر)

نشكل دائرة صغيرة جدا ثم نضعها وسط الثقب و نزين باستعمال الحبيبات الفضية

نضع الحلوى في صينية الفرن مدهونة بالزيت أو بها ورق الزبدة ثم ندخلها للفرن لكي تطهى 

تقدم حلوى تركية بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير حلوى تركية ببيضة واحدة بغطاء القارورة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-03-05T02:07:30+00:00
2018-03-05T02:08:24+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة