بيتزا المقلاة بالقمرون بدون فرن سهلة و شهية

سكينة الطباخةآخر تحديث : الثلاثاء 16 يناير 2018 - 2:48 صباحًا

بيتزا المقلاة بالقمرون بدون فرن سهلة و شهية:

مقادير العجينة:

  • 400 غرام دقيق
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الخبز
  • ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 01 ملعقة صغيرة ملح
  • 01 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات
  • 01 ملعقة صغيرة زعتر
  • ربع كأس صغير زيت الزيتون
  • ماء دافئ

مقادير الصلصة:

  • 01 بصلة صغيرة مشلضة
  • زيت المائدة
  • 03 ملاعق كبيرة طماطم مركزة
  • فلفل أسود – فلفل أحمر
  • ملح
  • زعتر

مقادير القمرون:

  • 200 غرام قمرون
  • زبدة
  • عصير الحامض
  • فلفل أسود
  • ملح

مقادير الحشوة:

  • 01 فلفلة خضراء
  • فلفل أسود
  • زيتون أخضر
  • جبن الموتزريلا

طريقة تحضير بيتزا المقلاة بالقمرون:

في آلة العجن نقوم بوضع جميع المكونات، نضيف زيت الزيتون ثم الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينة رخوة (تلتصق باليدين)

ندهن العجينة بزيت الزيتون ثم نغطيها ببلاستيك غذائي و نتركها تختمر

بعد اختمار العجينة نبسطها على شكل دائري بسمك رقيق، نسخن المقلاة و نضع العجينة و نعمل ثقوب بالشوكة و نطهوها نصف طيبة من الجانبين

نمر لتحضير الصلصة: في مقلاة على النار نضع البصل ثم نضيف الزيت و نتركها تذبل، نضيف الطماطم المركزة ونخلط جيدا

نضيف القليل من الماء و نترك الكل فوق النار، نضيف القليل من الفلفل الأسود و الفلفل الأحمر و الملح و نخلط لكي تتشرب التوابل

نضيف الزعتر محكوك و نترك الكل فوق النار مدة 3 دقائق

نمر لتحضير القمرون: في مقلاة على النار نضع القليل من الزبدة، ثم نضيف القمرون و القليل من عصير الحامض و نتركه يتشحر 

نضيف القليل من الفلفل أسود و الملح و نتركه فوق النار مدة 3 دقائق ثم نزيله

في نفس المقلاة نضع القليل من الزيت، نضيف الفلفلة الخضراء المقطعة دوائر ثم نتركها تطهى ثم نزيلها

نمر لطريقة الإعداد : في المقلاة نضع العجينة، ندهنها بالصلصة و نضع فوقها جبن الموتزريلا

نضع القمرون بالتساوي فوق البيتزا، بعدها الفلفلة الخضراء ثم الزيتون الأخضر المقطع 

في الأخير نضع جبن الموتزريلا و الزعتر و نضع المقلاة فوق نار هادئة و نغطيها بغطاء أو صحن و نتركها تطهى مع المراقبة و تحريك المقلاة لكي تنضج من جميع الجهات

ثم تقدم البيتزا بالصحة و الراحة

لمعرفة طريقة تحضير بيتزا بالقيمرون في المقلاة المرجو مشاهدة الفيديو.. فرجة ممتعة:

رابط مختصر
2018-01-16T02:47:13+00:00
2018-01-16T02:48:14+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة