طريقة إعداد البغاشة بالصور

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم اليوم البغاشة من ايادي صديقتي لجين من مصر اشكرها على هده المشاركة الرائعة واتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير البغاشة: 

• نصف كيلو دقيق
• 250 مل ماء
• 150 غ زبدة نباتي (تونسي)
• 2 ملعقة كبيرة زيت
• رشة ملح

طريقة تحضير البغاشة:

نخلط جميع المقادير مع بعض ما عدا الزبدة وتعجبن بالماء

وتترك العجينة ترتاح نصف ساعة (كل ما ترتاح كل ما تعطي نتيجة جيدة )

 تبسط العجينة وتوزع عليها الزبدة وتلف على شكل رولي وتقطع الى قطع متساوية

تدهن بالزيت وتترك ترتاح مرة اخرى 

تم نجهز الحشوة حسب الرغبة  لانشون

 جين وزيتون او اللحم المفروم او كريم باتيسري الحشوة من اخياركم

تم تبسط العجينة وتوضع وسطها الحشوة (الجبن ولانشون وزيتون اخضر ) وتطوى على شكل ظرف كما هو مبين في الصورة

تم توضعي صينية الفرن مدهونة بالزيت وتزين من الاعلى بالجبن والزيتون او  حسب الرغبة وتدخل للفرن ساخن

بعد خروجها من الفرن تسقى بالسيرو (ماء وسكر)

بالصحة والراحة

اتمنى الوصفة تنال اعجابكم

في امان الله