المعقودة المغربية بالبطاطس بالصور:
مقادير المعقودة المغربية بالبطاطس:
- 2 بطاطس مسلوقة ومطحونة
- بيضتان
- معدنوس
- 2 ملعقة مايزينا
- ملح
- فلفل أسود
- كمون
- 2 فصوص ثوم
- شابلير
طريقة تحضيرالمعقودة المغربية بالبطاطس:
نقوم بمزج المكونات كلها مع بعض (نضيف بيضة واحدة )
نخفق بيضة جيدا تم نقوم بتشكيل كويرة متوسطة الحجم نضعها في البيض
نمررها في الشابلير
وبعدها نقليها في الزيت من الجهتين
تقدم بالصحة والراحة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=3384
