مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر بالصور

سكينة الطباخة
2017-10-13T17:51:53+00:00
فطائر ومملحات
سكينة الطباخة13 أكتوبر 2017آخر تحديث : الجمعة 13 أكتوبر 2017 - 5:51 مساءً
 بالسبانخ2 - مجلة طباخة

مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر بالصور:

السلام عليكم

فطائر او مملحات على 3 اشكال بالعجينة المورقة وبحشوة السبانخ والفطر المعلب اتمنى ان تنال اعجابكم

العجينة هي العجينة المورقة موجودة في هدا الرابط

مقادير الحشوة:

  • 1 بصلة مقطعة مربعات (مشلظة)
  • كمية من السبانخ حسب الرغبة (انا عملت ربع كيلو)
  • الفطر
  • معدنوس
  • ملح
  • فلفل احمر بابريكا (تحميرة)
  • فلفل اسود (ابزار)
  • زيت الزيتون

طريقة تحضير مملحات بالعجينة المورقة بحشوة السبانخ والفطر:

في مقلاة نضع البصل والمعدنوس والتوابل (الملح ,فلفل أسود , بابريكا) وزيت الزيتون على النار ونتركه حتى يدبل البصل

تم نضيف الفطر ونتركه قليلا مع التحريك من حين لاخر

تم نضيف السبانخ ونتركها حتى تدبل ويتقلص حجمها

وهاهي الحشوة اصبحت جاهزة نتركها حتى تبرد

نمر لمرحلة التشكيل:

نبسط العجينة المورقة

الشكل الاول:

نقطعها على شكل دوائر  

نضع الحشوة وسط الدائرة وندهن الجوانب باصفر البيض

نضع عليها النصف التاني ونغلقها بالشوكة من الجوانب

الشكل الثاني:

نبسط العجينة على شكل مسطيل ونضع الحشوة في نصف المستطيل كما هو مبين في الصورة

نغطيها بالنصف التاني ونغلق الجوانب بالاصبع

تم نقطها على شكل متلت بالجرارة او السكين

الشكل الثالث:

نقطع العجينة على شكل دائرة متوسطة الحجم ونضع في الجانب الحشوة وندهن الجوانب بالبيض

تم نلف عليها النصف الاخر ونغلق الجوانب

ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الخل او الحليب وتدخل للفرن

تقدم بالصحة والراحة

في امان الله

 بالسبانخ19 - مجلة طباخة
 بالسبانخ18 - مجلة طباخة
 بالسبانخ17 - مجلة طباخة
 بالسبانخ16 - مجلة طباخة
 بالسبانخ15 - مجلة طباخة
 بالسبانخ14 - مجلة طباخة
 بالسبانخ13 - مجلة طباخة
 بالسبانخ12 - مجلة طباخة
 بالسبانخ11 - مجلة طباخة
 بالسبانخ10 - مجلة طباخة
 بالسبانخ9 - مجلة طباخة
 بالسبانخ7 - مجلة طباخة
 بالسبانخ6 - مجلة طباخة
20150322 182350 - مجلة طباخة
 بالسبانخ5 - مجلة طباخة
 بالسبانخ4 - مجلة طباخة
 بالسبانخ3 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق