بريوش بالفواكه الجافة المعسلة باشكال مختلفة بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 12 أكتوبر 2017 - 9:50 مساءً

بريوش بالفواكه الجافة المعسلة باشكال مختلفة بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم اليوم بادن الله بريوش بالفواكه الجافة او الفواكه الملونة او المعسلة باشكال مختلفة ومتنوعة وبعجينة واحدة سهل وغير مكلف في متناول الجميع اتمنى ان تجربوه ولا تنسوني وعائلتي بخالص الدعاء

بريوش بالفواكه الجافة باشكال مختلفة بالصور

مقادير البريوش:

  • نصف كيلو دقيق
  • 2 بيضات
  • ملعقة كبيرة سكر
  • ملعقة خميرة الخبز مدابة في قليل من الحليب
  • ملعقتين زبدة
  • علبة من الفواكه الجافة
  • ملح
  • حليب دافئ لجمع العجينة

طريقة تحضير البريوش:

نقوم بوضع الحليب في كاس مع الخميرة ونتركها حتى تنتفخ تم ناخد الدقيق نضعه في الة العجن او القصعة تم نضيف البيض والسكر والملح ونخلط تم نضيف الخميرة والحليب تدريجيا 

ندلك العجينة جيدااا حتى تصبح لينة وتلتصق في الايادي تم نضيف الزبدة وندخلها في العجينة وفي الاخير نضيف الفواكه الجافة ونخلطها مع العجينة ونغطي العجينة ونتركها حتى تختمر ويتضاعف حجمها

الشكل الاول:

نشكل قطبان متساوي الحجم كما في الصورة ونشكلهم على شكل ضفيرة

الشكل الثاني:

بسط العجينة ونقطها من الوسط والجوانب بواسطة كاس 

الشكل الثالث:

نبسط العجينة على شكل دائري ونضع تقبة كبيرة في الوسط

الشكل الرابع: 

نشكل العجينة الى كويرات صغيرة متل الكرص

نضع الكل في صينية الفرن

نتركهم حتى يختمرو مرة تانية تم ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الحليب ونزينهم بالفواكه الجافة 

ندخلهم للفرن، ويقدم بالصحة والراحة

كيجي زوين وهشيش ومفشفش من الداخل

في امان الله

رابط مختصر
2017-10-12T21:47:10+00:00
2017-10-12T21:50:20+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة