رغيفات مقليين و معسلين بالصور

2017-10-12T20:46:27+03:00
2017-10-12T20:48:14+03:00
حرشة مسمن وغيرها
سكينة الطباخة12 أكتوبر 2017آخر تحديث : منذ سنتين
 ساهلين بالصور - مجلة طباخة

رغيفات مقليين و معسلين بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

غنقدم لكم اليوم رغيفات مقليين ومعسلين كيجيو زوينين فالمنظر وكيكونو مورقين ومنفوخين ومكوناتهم بسيطة وموجودة فكل بيت نتمنى يعجبوكم وتجربوهم 

مقادير الرغيفات:

  • نصف كيلو دقيق
  • بيضة واحدة
  • ملعقتين ماء الزهر
  • 4 او 5 ملاعق زبدة مدوبة
  • ملح
  • ملون اصطناعي او زعفران شعرة
  • ملعقة من النافح مطحون ومغربل
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير رغيفات معسلين:

 نقوم بجمع العجينة ونضيف الماء تدريجيا تم ندلكها جييييييييييدا حتى نحصل على عجينة لينة ورطبة (انا نسيت ملون اصطناعي مدرتوش فالاول نتوما ديروه من الاول )

ندهن العجينة بالزيت ونتركها ترتاح قليلا لتسهيل عملية البسط تقريبا 5 دقائق

تم نبسط العجينة حتى تصبح رقيقة ونرش القليل من الزيت عليها تم نطوي العجينة على شكل مسمن مع الدهن في كل طبقة

تم نترك العجينة ترتاح مرة اخرة 3 دقائق تم نقسمها الى قسمين تم نبسطها مرة تانية

نبسطها حتى تصبح رقيقة تم نقطعها الى مربعات او مستطيلات كما في الصورة 

تم نقليهم في زيت ساخن من الجهتين

تم نغطسهم في العسل ونتركهم يستقطرو من العسل

تم نزينهم باللوز مجروش او حسب الرغبة

تم تقدم الرغيفات بالصحة والراحة

 باللوز - مجلة طباخة
 مورقين - مجلة طباخة
 معسلين - مجلة طباخة
 مقليين - مجلة طباخة
 مقرمشين - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق