عجينة سحرية لجميع انواع الفطائر والمملحات بالصور:
ساقدم لكم اليوم عزيزاتي عجينة هائلة ممن استعمالها في جميع المعجنات والمملحات والفطائر
مقادير العجينة:
- 500 غ دقيق
- 1 ياغورت طبيعي (زبادي) بدون سكر
- 2 ملاعق حليب بودرة مجفف (نيدو )
- ملعقة سكر
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز مدوبة في قليل من الماء الدافئ
- 50 غ زبدة
- ملح
- ماء دافئ لجمع العجينة
طريقة التحضير:
نخلط المواد الجافة تم نضيف الخميرة واليوغورت ونخلط تم نعجن العجينة بالماء الدافئ وندلكها جيدا وفي الاخير نضيف الزبدة وندخلها جييدا في العجينة حتى تختفي حبات الزبدة
نعجن العجينة جيدا حتى تصبح لينة ورطبة وخفيفة
نغطيها ونتركها حتى تختمر تم نستعملها في اي نوع من المعجنات او غيرها
ان شاء الله نزل ليكم وصفات بهده العجينة الرائعة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=3267
