خبز معمر بالخضر والبيض بالخطوات

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 12 أكتوبر 2017 - 11:18 صباحًا

خبز معمر بالخضر والبيض بالخطوات:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وصفة اليوم بادن الله عبارة عن خبز محشي الخضر والبيض مسلوق سهل التحضر اتمنى ان ينال اعجابكم

مقادير العجينة:

  • نصف كيلو دقيق
  • ملعقة كبيرة حليب بودرة
  • ملعقة صغيرة خل
  • ملعقتين زيت الزيتون
  • ملعقة سكر
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية (الخبز)
  • ملح
  • ماء دافئ لجمع العجين

طريقة تحضير العجينة:

نخلط جميع مكونات العجينة ونعجنها جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة ورطبة ندهنها بالزيت ونتركها حتى تختمر

مقادير الحشوة:

  • 6 حبات بيض مسلوق
  • 1 بصلة مفرومة
  • 1 فلفل اخضر مقطع مربعات
  • 1 فلفل احمر او حسب الرغبة (مقطعة مربعات)
  • 2 جزر مبشور
  • 2 قرع مبشور
  • ملعقة معدنوس مفروم
  • زيت المائدة وزيت الزيتون
  • ملح 
  • فلفل اسود
  • زيتون اسود

طريقة تحضير الحشوة:

في مقلاة على النار نضع البصل والفلفل والمعدنوس والملح والفلفل الاسود والزيت ونتركه يتشحر تم نضيف الجزر والقرع ونتركه حتى ينضج مع التحريك من حين لاخر 

بعد اختمار العجينة نقسمها الى كرات تم نبسط الكرة على شكل طولي تم نضع الحشوة في الوسط والبيض المسلوق كما في الصورة تم نجمع العجين ونغلقها جيدا لكي لا تخرج الحشوة 

تم نضع اشرطة للتزين كما في الصورة وندهنا باصفر البيض ونزينها حسب الرغبة السمسم او حبة البركة ونتركه يختمر مرة اخرى تقريبا 10 دقائق تم ندخله للفرن حتى ينضج

وهاهو الخبز جاهز 

يقدم ساخن بالصحة والراحة

رابط مختصر
2017-10-12T11:16:41+00:00
2017-10-12T11:18:55+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة