كرواصة بطريقة الرغايف لذيذة بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 12 أكتوبر 2017 - 10:59 صباحًا

كرواصة بطريقة الرغايف لذيذة بالصور:

السلام عليكم

وصفة اليوم بادن الله هي كوراصة بطريقة سهلة وناجحة بادن الله وهي نفس طريقة المسمن او الرغايف 

كرواصة بطريقة الرغايف سهلة بالصور

مقادير الكرواصة:

  • نصف كيلو دقيق (من النوع الجيد)
  • بيضة
  • 100 غ سكر
  • مسحوق الفانيليا (فاني)
  • ملعقة خميرة الخبز
  • ملح
  • حليب دافئ لجمع العجينة
  • زبدة للتوريق
  • شكلاط

طريقة تحضير كرواصة:

نضع الخميرة في كاس مع قليل من الحليب والسكر ونتركها حتى تنتفخ 

في كصعة او الة العجن نضع المكونات الجافة الدقيق والملح والسكر والفاني ونخلط تم نضيف بيضة مع ملعقتين زبدة مدابة ونجمع العجينة بالحليب الدافئ مع العجن الجيييد حتى نحصل على عجينة رطبة وليية

نغطي العجين ببلاستيك غدائي او بمنديل ونتركها حتى تختمر تم نقسمها الى كويرات من نفس الحجم 

تم نرش سطح العمل بالزبدة المدابة ونبسط الكرة حتى تصبح رقيقة وشفافة تم ندهنا بالزبدة جيدا تم نطويها على شكل مسمن كما في الصورة وبين كل طية ندهن بالزبدة المدابة ونستمر على هدا النحو حتى نكمل العجينة

تم ناخدها ونبسطها على شكل مربع ونقسمها على قسمين تم نضع قطعة من الشكلاط ونلف العجين كما هو مبين في الصورة

نصففهم في صينية الفرن ونتركهم لكي يختمرو مرة تانية تقريبا نصف ساعة تم ندهنهم باصفر البيض ممزوج مع قطرات من الحليب وندخلهم للفرن

وهاهي الكرواصة اصبحت جاهزة 

تقدم بالصحة والراحة

رابط مختصر
2017-10-12T10:58:25+00:00
2017-10-12T10:59:17+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة