خبز الشحمة بالبصل و الفلفل و الجزر بالخطوات المصورة:
مقادير خبز بالشحمة و البصل و الفلفل و الجزر:
مقادير الحشوة:
- 1 فلفلة مقطعة مربعات
- 1 بصلة مقطعة مربعات
- 2 جزرات محكوكات
- شحمة (الكمية حسب الرغبة)
- معدنوس
- توابل (فلفل أسود + فلفل ابيض + ملون اصطناعي )
- ملح
- زيت المائدة
- نقوم بمزج جميع المكونات
مقادير العجينة:
- 250غ دقيق
- قبصة ملح
- ملعقة صغيرة خميرة الخبز
طريقة تحضير خبز بالشحمة و البصل و الفلفل و الجزر:
في البداية نقوم بتحضير العجينة و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها
نقوم بتشكيلها كويرات ثم ندهن الوجه الزيت و نتركهم مدة 5 دقائق
نبسط الكويرات كما في الصورة ثم نضع الحشوة
نضع فوقها الكويرة المبسطة ثم نقوم بجمع الجوانب
نبسطها باستعمال دقيق القمح حتى يصبح السمك رفيع
نقوم بطهيها في مقلاة من الجهتين
و تقدم ساخنة مع الشاي
و بالصحة و الراحة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=2801
