كريصات بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بزاف

سكينة الطباخة3 مايو 2017آخر تحديث : منذ 3 سنوات
 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة 5 - مجلة طباخة

كريصات بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بزاف:

المقادير:

  • الدقيق حسب الخليط
  • 3 بيضات
  • 2 بطاطس مسلوقة و مطحونة
  • 1 كأس سنيدة
  • 1 كأس زيت
  • نصف لتر حليب
  • 1 خميرة الحلوى
  • خميرة الخبز
  • قبصة ملح
  • زعفران أو ملون اصطناعي
  • النافع (الينسون)

طريقة تحضير كريصات بالبطاطس:

في اناء نضع كل من البيض والزيت وسنيدة ثم نطربهم جيدا

نقوم بادابة  خميرة الخبز في نصف كأس من الحليب الدافئ ثم نضيفها الى الخليط

نضيف ما تبقى من الحليب الدافئ 

ثم نضيف الينسون و الزعفران ثم نخلط

بعد ذلك نضيف البطاطس و خميرة الحلوى

نضيف الدقيق تدريجيا على الخليط حتى الحصول على عجينة خفيفة تلتصق في اليدين مع التطريب الجيد باليد

ثم ندهن وجه العجينة بالزيت و نتركها تخمر حتى يتضاعف حجمها

نشكلها كويرات (نستعمل الزيت لتسهيل عملية تشكيل الكويرات)

ثم نضعها في صينية الفرن و نزينها بأصفر البيض و السمسم

ونتركها مدة 15 دقيقة قبل إدخالها الى الفرن

نضعها في فرن مسخن مسبقا حتى تنضج 

و تقدم بالصحة و الراحة

 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة1 - مجلة طباخة
 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة2 - مجلة طباخة
 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة3 - مجلة طباخة
 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة4 - مجلة طباخة
 بالبطاطس اقتصادية و هشيشة بالمراحل المصورة - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق