كريصات بالزيتون الأخضر و خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود

سكينة الطباخة2 مايو 2017آخر تحديث : منذ 3 سنوات
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر - مجلة طباخة

كريصات بالزيتون الأخضر و خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود:

المقادير:

  • دقيق أبيض
  • زيتون أسود
  • زيتون أخضر
  • ربع كأس زيت الزيتون
  • زعتر
  • ملح
  • خميرة العجينة مدابة في ربع كأس ماء دافئ
  •  2 معالق كبيرة نيدو (حليب بودرة)
  • ملعقة كبيرة سنيدة

طريقة تحضير العجين:

نخلط الدقيق + خميرة الخبز + الملح وسنيدة وحليب بودرة ندلكهم جيداااااااااا بالماء الدافئ 

نضيف الزعتر مع زيت الزيتون ونقوم بتدليكها جيداااااااا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

بعد دلك نترك العجينة تختمر 

 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور1 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور2 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور3 - مجلة طباخة

نقسم العجينة الى قسمين:

الطريقة الاولى : خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود

نبسط القسم الاول من العجينة في صينية الخبز أوالصينية الخاصة بالبيتزا

نقوم بتقبها بواسطة الاصابع كما في الصورة 

 نضيف الزيتون الاسود وزيت الزيتون والقليل من الزعتر اليابس

 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور5 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور6 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور9 - مجلة طباخة

الطريقة الثانية :  كريصات بالزيتون الأخضر

بالنسبة للقسم الثاني من العجين نقوم بتشكيله الى كويرات صغيرة

ثم نضع وسطها 3 زيتونات ونغلق الكويرة كما موضح فى الصور

 ندهن الكويرات باصفر البيض ونزينها بالسمسم او حبة البركة 

ندخل الكل للفرن حتى ينضج ويقدم ساخن مع الشاي

بالف هنا وشفا

 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور4 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور7 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور10 - مجلة طباخة
 على شكل بيتزا بالزيتون الأسود و كريصات بالزيتون الأخضر بالصور11  - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق