كريصات بالزيتون الأخضر و خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود

سكينة الطباخةآخر تحديث : الثلاثاء 2 مايو 2017 - 11:43 مساءً

كريصات بالزيتون الأخضر و خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود:

المقادير:

  • دقيق أبيض
  • زيتون أسود
  • زيتون أخضر
  • ربع كأس زيت الزيتون
  • زعتر
  • ملح
  • خميرة العجينة مدابة في ربع كأس ماء دافئ
  •  2 معالق كبيرة نيدو (حليب بودرة)
  • ملعقة كبيرة سنيدة

طريقة تحضير العجين:

نخلط الدقيق + خميرة الخبز + الملح وسنيدة وحليب بودرة ندلكهم جيداااااااااا بالماء الدافئ 

نضيف الزعتر مع زيت الزيتون ونقوم بتدليكها جيداااااااا حتى نحصل على عجينة لينة ومتماسكة

بعد دلك نترك العجينة تختمر 

نقسم العجينة الى قسمين:

الطريقة الاولى : خبيزة على شكل بيتزا بالزيتون الأسود

نبسط القسم الاول من العجينة في صينية الخبز أوالصينية الخاصة بالبيتزا

نقوم بتقبها بواسطة الاصابع كما في الصورة 

 نضيف الزيتون الاسود وزيت الزيتون والقليل من الزعتر اليابس

الطريقة الثانية :  كريصات بالزيتون الأخضر

بالنسبة للقسم الثاني من العجين نقوم بتشكيله الى كويرات صغيرة

ثم نضع وسطها 3 زيتونات ونغلق الكويرة كما موضح فى الصور

 ندهن الكويرات باصفر البيض ونزينها بالسمسم او حبة البركة 

ندخل الكل للفرن حتى ينضج ويقدم ساخن مع الشاي

بالف هنا وشفا

رابط مختصر
2017-05-02T23:43:41+00:00
2017-05-02T23:43:41+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة