كراتان باللحم المفروم و المعكرونة شهي بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الأحد 30 أبريل 2017 - 3:22 مساءً

كراتان باللحم المفروم و المعكرونة شهي بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم طريقة تحضير كراتان بالكفتة و المعكرونة بطريقة بسيطة وممكن لاي مبتدئة ان تجربها اتمنى ان تنال اعجابكم

مقادير كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور:

  • 500 غ مقرونية (معكرونة) مسلوقة في ماء به القليل من الملح
  • 250 غ كفتة
  • جبن مبشور
  • 2 بصلة مشلضة
  • القليل من الكوزة محكوكة
  • نصف كاس زيت زيتون
  • زبدة
  • ملح
  • ثوم
  • توابل : زنجبيل + فلفل أسود + ملون اصطناعي

مقادير البيشاميل:

  • 1/2 لتر حليب
  • القليل من الدقيق
  • 3 ملاعق كبارزبدة
  • 2 ملاعق كبار دقيق

طريقة تحضير كراتان بالكفتة و المعكرونة شهي بالصور:

في مقلاة نضع الكفتة مع البصل و الثوم و الزبدة و المعدنوس ثم نضيف رشة ملح و التوابل

نضع الكل فوق نار متوسطة

نقوم بالتحريك حتى ينضج الخليط

طريقة تحضير البيشاميل:

في كسرولة على نار نضع الزبدة حتى تذوب نضيف الدقيق نخلط جيدا بملعقة خشبية

نضيف ربع لتر حليب مع القليل من الملح، نحرك حتى يبدء يعقد الخليط ونضيف ربع الحليب المتبقى

ونستمر في التحريك بدون توقف حتى يصبح الخليط كريمي.

ونستعمله مباشرة.أو نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونحتفظ به في الثلاجة لوقت الإستعمال.

في إناء آخر نقوم بدهن المول بالزبدة ثم نضع القليل من البيشاميل

ثم نضيف المعكرونة (المقرونية)

نضيف الكفتة

بعدها نضيف البيشاميل و الجبن المبشور

 ندخله للفرن

نخرج الكراتان و يقدم بالصحة و الراحة

رابط مختصر
2017-04-30T15:22:30+00:00
2017-04-30T15:22:30+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة