تحضير ورقة البسطيلة بطريقة ناجحة %100

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 29 أبريل 2017 - 8:26 مساءً

تحضير ورقة البسطيلة بطريقة ناجحة %100:

المقادير:

  • 02 كؤوس دقيق أبيض
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ماء فاتر للعجن
  • ربع كوب من الزيت

طريقة التحضير:

في إناء أضيفي كميّة الدّقيق كاملةً والملح وقلًّبي المكوِّنين معاً . أضيفي الماء تدريجياً وابدأي بعمليّة العجن حتّى تحصلي على عجينةٍ سائلة كثيفة نوعاً ما .

حضِّري مقلاة من التّيفال أو غيرها ، المهم أنّ تكون غير لاصقة

ثم نغطس الفرشات في الخليط و نذهن المقلات بشكل سريع إبتداء من الجوانب إلى الوسط

عملية طهي ورقة البسطيلة تحتاج إلى وقت قليل حتى تجف، نزيلها من المقلاة  

ثم نضعها في طبق و نذهنها ذهنة خفيفة بالزيت و نجهز ورقة أخرى ونضعها فوقها و نذهنها بالزيت نستمر في هذه العملية حتى ينتهي الخليط و في كل مرة نذهن بالزيت و نغطي الورقة ببلاستيك حتى لا تجف
رابط مختصر
2017-04-29T20:26:32+00:00
2017-04-29T20:26:32+00:00
أترك تعليقك
2 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة