بريوات مالحين بالكفتة والشعرية الصينية بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 29 أبريل 2017 - 8:47 مساءً

بريوات مالحين بالكفتة والشعرية الصينية بالصور:

وصفة اليوم عبارة عن بريوات بالكفتة والخضر والشعرية الصينية سهلين وكيجيو لداد بزاااااااف نتمنى تجربوهم لانهم بالفعل كيستحق التجربة بلا منطول عليكم

مقادير البريوات:

  • ورق البسطيلة (طريقة تحضيرها من هنا)
  • 250 غ كفتة (اللحم المفروم)
  • الشعرية الصينية علبة صغيرة
  • 2 جزر مبشور
  • 3 قرع مبشور
  • 1 بصلة مفرومة
  • ملعقة كبيرة مركز الطماطم
  • ملعقة صغيرة هريسة او حسب الدوق
  • زيتون اخضر مقطع قطع
  • التوابل (ملح , فلفل أسود , بابريكا تحميرة , السودانية اختيارية (الشطة) , كركم )
  • زيت المائدة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة معدنوس مفروم

طريقة تحضير البريوات:

في مقلاة نضع الزبدة وقليل من زيت المائدة ونضيف البصل ومركز الطماطم ونترك البصل حتى يدبل تم نضيف اللحم المفروم  والتوابل ونتركها مع التحريك حتى يطهى اللحم المفروم

نزيل اللحم المفروم وفي نفس المقلاة نضع القرع والجزرمع ملعقة زبدة  ونتركه قليلا ليدبل تم نضيف عليه الشعرية الصينية التي سبق ورطبناها في ماء ساخن وقطعناها ونضيف المعدنوس والهريسة والزيتون وباقي التوابل ونتركهم قليلا فوق النار تم نزيل الحشوة فوق النار ونتركها حتى تبرد تم ناخد ورقة البسطيلة نقطعها الى اشرطة طويلة

تم ناخد مقدار ملعقة من الحشوة ونضعها في جانب الشريط ونطوي بالطريقة المعروفة للبريوات كما هو مبين في الصورة ونلصق الطرف الاخير بالدقيق مخلط مع قليل من الماء ونستمر بنفس الطريقة حتى نكمل باقي البريوات

تم نقليهم في زيت ساخن (ممكن دهنهم بالزبدة ووضعهم في الفرن عوض القلي)

وهاهما البريوات جاهزين نقدمهم بالصحة والراحة

لا تنسوني عزيزاتي بخالص الدعاء لي ولعائلتي

رابط مختصر
2017-04-29T20:47:33+00:00
2017-04-29T20:47:33+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة