بريوات مالحين بالكفتة والشعرية الصينية بالصور

سكينة الطباخة29 أبريل 2017آخر تحديث : منذ 3 سنوات
 بالكفتة - مجلة طباخة

بريوات مالحين بالكفتة والشعرية الصينية بالصور:

وصفة اليوم عبارة عن بريوات بالكفتة والخضر والشعرية الصينية سهلين وكيجيو لداد بزاااااااف نتمنى تجربوهم لانهم بالفعل كيستحق التجربة بلا منطول عليكم

مقادير البريوات:

  • ورق البسطيلة (طريقة تحضيرها من هنا)
  • 250 غ كفتة (اللحم المفروم)
  • الشعرية الصينية علبة صغيرة
  • 2 جزر مبشور
  • 3 قرع مبشور
  • 1 بصلة مفرومة
  • ملعقة كبيرة مركز الطماطم
  • ملعقة صغيرة هريسة او حسب الدوق
  • زيتون اخضر مقطع قطع
  • التوابل (ملح , فلفل أسود , بابريكا تحميرة , السودانية اختيارية (الشطة) , كركم )
  • زيت المائدة
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • ملعقة كبيرة معدنوس مفروم

طريقة تحضير البريوات:

في مقلاة نضع الزبدة وقليل من زيت المائدة ونضيف البصل ومركز الطماطم ونترك البصل حتى يدبل تم نضيف اللحم المفروم  والتوابل ونتركها مع التحريك حتى يطهى اللحم المفروم

نزيل اللحم المفروم وفي نفس المقلاة نضع القرع والجزرمع ملعقة زبدة  ونتركه قليلا ليدبل تم نضيف عليه الشعرية الصينية التي سبق ورطبناها في ماء ساخن وقطعناها ونضيف المعدنوس والهريسة والزيتون وباقي التوابل ونتركهم قليلا فوق النار تم نزيل الحشوة فوق النار ونتركها حتى تبرد تم ناخد ورقة البسطيلة نقطعها الى اشرطة طويلة

تم ناخد مقدار ملعقة من الحشوة ونضعها في جانب الشريط ونطوي بالطريقة المعروفة للبريوات كما هو مبين في الصورة ونلصق الطرف الاخير بالدقيق مخلط مع قليل من الماء ونستمر بنفس الطريقة حتى نكمل باقي البريوات

تم نقليهم في زيت ساخن (ممكن دهنهم بالزبدة ووضعهم في الفرن عوض القلي)

وهاهما البريوات جاهزين نقدمهم بالصحة والراحة

لا تنسوني عزيزاتي بخالص الدعاء لي ولعائلتي

 بالكفتة3 - مجلة طباخة
 بالكفتة2 - مجلة طباخة
 بالكفتة4 - مجلة طباخة
 بالكفتة6 - مجلة طباخة
 بالكفتة5 - مجلة طباخة
 بالكفتة1 - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق