بريوات باللوز والكاوكاو والزنجلان بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : السبت 29 أبريل 2017 - 8:48 مساءً

بريوات باللوز والكاوكاو والزنجلان بالصور:

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ساقدم لكم اليوم بريوات بعقدة اللوز والفول السوداني والسمسم بمناسبة اقتراب الشهر المبارك وساستغل الفرصة لكي اهنأ كل المعجبات والمعجبين بوصفاتي والوفيين لموقعي المتواضع واتمنى ان يدخل عليهم شهر رمضان بالصحة وطول العمر ومغفرة الدنوب ان شاء الله يارب 

المقادير:

  • زلافة لوز مسلوق مقشر ومطحون
  • زلافة غير مملوئة فول سوداني (كاوكاو) محمر ومقشر ومطحون
  • نصف زلافة سمسم (الزنجلان) محمر ومطحون
  • نصف كاس صغير زبدة مدابة
  • القليل من ماء الزهر (تقريبا 4 ملاعق)
  • ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 4 ملاعق سكر صقيل ناعم (كلاصي)
  • قبصة من المستكة (مسكة حرة) مدقوقة مع القليل من السكر
  • نصف كيلو ورقة البسطيلة (طريقة تحضيرها من هنا)
  • زيت للقلي
  • عسل

طريقة التحضير:

في انية نضع اللوز والسمسم والفول السوداني والسكر والقرفة والمستكة ونخلط جيداا تم نضيف الزبدة وماء والزهر ونخلط حتى نحصل على خليط متماسك ويمكن تشكيله كويرات 

نشكل العقدة كويرات من نفس الحجم ونقطع ورقة البسطيلة على شكل مستطيلات تم نضع كرة ونبسطها كما هو مبين في الصورة

تم نقوم بطي على شكل متلت ونقوم بدهن اطراف مستطيل الورقة بالقليل من الدقيق مخلط مع القليل من الماء ونلصقها

نستمر على هدا الشكل حتى ننتهي من تشكيل البريوات تم نبدا في القلي نقليهم في زيت ساخن من الجهتين تم نغطسهم في العسل ونضعهم في مكان حتى تستقطر من العسل 

نزينهم بالزنجلان او الكاوكاو مهروس 

نقدمهم بالف صحة وعافية

في امان الله

رابط مختصر
2017-04-29T15:54:09+00:00
2017-04-29T20:48:34+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة