حلوة التمر بالصور التوضيحية:
مقادير حلوة التمر:
- 1 أبيض بيض
- كأس زبدة وزيت
- نصف كاس ماء الزهر
- خمارة الحلوة
- ملعقة سكر صقيل
- عجينة التمر (يفور التمر منزوع النواة في كسكاس و يعجن مع القليل من ماء الزهر و القرفة و يمكن إضافة القرنفل لأنه يعطي نكهة و مذاق رائع)
- الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير حلوة التمر:
نقوم بخلط جميع المقادير جيدا
تم نضيف الدقيق حتى نحصل على عجينة متماسكة
ندخلها للتلاجة مدة 15 دقيقة
نبسط العجينة ونقطعها دوائر بالكأس
نشكل التمر على شكل حرف T
ونضعه وسط الدائرة
نجمع أطراف العجينة كما في الصورة
تم نقوم بنقش الحلوى بالمنقاش الموجود في الصورة
نزينوها بحبة القرنفل، و ندخلوها للفرن
بعد اخراجها من الفرن نتركها تبرد تم نمررها في سكر صقيل
و نقدمها بالصحة والراحة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=2495
