مقروط اللوز و السمسم بالصور:
مقادير مقروط اللوز وجنجلان:
- ورقة البسطيلة
- 250غ لوز مسلوق و مقشر و مقلي و مطحون
- 3 ملاعق كبار جنجلان محمر و مطحون
- 3 ملاعق كبار سكر صقيل
- ملعقة صغيرة قرفة
- ماء الزهر نجمع به اللوز
طريقة تحضير مقروط اللوز والجنجلان:
نخلط جميع المقادير ونجمع بقليل ماء الزهر تكون العقدة غيرمعجنة
ندهن الورقة بالزبدة مذابة
نبسط فوقها العقدة
نلف الورقة من الجهتين كما في الصور
نقطع بسكين شكل مقروط
ندهنها بالزبدة مذوبة و ندخلها الفرن حتى تتحمر
نخرجها من الفرن ونصب عليها العسل مباشرة أو السيرو ونرش فوقها لوز مجروش
وتقدم بالصحة و العافية
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=2482
