إعداد الكريب المحشي بالدجاج بالصور

سكينة الطباخةآخر تحديث : الخميس 27 أبريل 2017 - 3:33 مساءً

إعداد الكريب المحشي بالدجاج بالصور:

مقادير الكريب:

  • نصف لتر حليب
  • 50غ زبدة ذائبة
  • بيضتان
  • ملعقة صغيرة ملح
  • رشة إبزار {فلفل أسود }
  • 225غ دقيق

طريقة تحضير الكريب:

نفرغ الحليب في الخلاط الكهربائي ونضيف جميع المقادير

نخلط حتى تمتزج المقادير ويصير سائلا

نحتفظ به 10 دقائق

نسخن مقلاة خاصة نفرغ نصف مغرفة من الخليط

نتركه حتى يتحمر نقلبه من الجهة الأخرى

ونضعه في صحن مفروش بمنديل نضيف

مقادير الحشوة:

  • هبرة دجاج
  • نصف فلفلة حمراء وخضراء مقطعة أطراف صغيرة
  • قليل معدنوس مفروم،
  • بصلة مفرومة
  • قليل من الزيتون الأخضرمفروم
  • ملح،
  • إبزار،فلفل أحمر

طريقة تحضير الحشوة:

نقلي بصل في قليل من الزيت

نضيف هبرة الدجاج فلفل أحمر، أخضر،معدنوس،والتوابل

نحرك ونتركهم على نار متوسطة حتى ينضج الكل، نضع الحشوة في صحن كي تبرد

الآن نمر الى طريقة التعمار:

  • الحشوة بهبرة الدجاج الي وجدناها
  • الكريب
  • الخبز محمر و مطحون أو ممكن شرائه جاهز
  • 3 بيضات مخفوقة

نبسطو الكريب نضع في الطرف ملعقة كبيرة من الحشوة

نثني الجوانب

ثم نلف على شكل سيكار

نضعها في البيض المخفوق

و بعد ذلك في الخبز ،

نقلي السيكارات في حمام زيت ساخن ونحمره من الجهتين

نضعه فوق ورق التنشيف

ونقدمه مرفوق مع صلاطة أو شوربة وبالصحة والراحة

رابط مختصر
2017-04-27T15:33:23+00:00
2017-04-27T15:33:23+00:00
أترك تعليقك
0 تعليق
*الاسم
*البريد الالكترونى
الحقول المطلوبة*

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

شروط التعليق : عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

ان كل ما يندرج ضمن تعليقات القرّاء لا يعبّر بأي شكل من الأشكال عن آراء اسرة مجلة طباخة الالكترونية وهي تلزم بمضمونها كاتبها حصرياً.

سكينة الطباخة