حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي و حلوى البوق بالصور

سكينة الطباخة
حلوياتشهيوات رمضان
سكينة الطباخة27 أبريل 2017آخر تحديث : الخميس 27 أبريل 2017 - 2:41 مساءً
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور15 - مجلة طباخة

حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي و حلوى البوق بالصور:

السلام عليكم

جئتكم اليوم بوصفة جد رائعة من صديقتي و محبوبتي الغالية أمال خصوصا مع اقتراب حلول شهر الغفران الله يدخلو على الجميع بالصحة و العافية و طول العمر إن شاء الله يا رب و أتمنى أن تجربوها وتبعثوا لي صور التجارب مشكورين .

لكي لا أطول عليكم أترككم مع المقادير .

مقادير  حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي: 

  • 1/2 كيلوغرام دقيق
  • كأس زبدة 
  • كأس حليب
  • 1 بيضة
  • قبصة ملح
  • 2 خميرة الحلوى
  • مايزينا (نشا)
  • زيت للقلي

للتزيين:

طريقة تحضير حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي:

نخلط  جيدا كل من الزبدة و الملح و الخميرة مع الدقيق حتى يصبح الدقيق مرمل

ثم نضيف البيضة مخفوقة ونجمع الخليط بالحليب

ندلك العجينة جيدا حتى تصبح لينة

نقوم بتشكيل كويرات من العجينة ثم  نتركها ترتاح مدة 15 دقيقة

من بعد نبسطها كما في الصورة، ثم نرشها بمايزينا

نلف العجينة كما في الصورة

نقطع على شكل مقروط، من بعد نبسط كل قطعة قليلا بالدلاك

نقليها في زيت ساخنة، و نتركها تستقطر في كسكاس

ثم نغمس جميع القطع في العسل، و نزينهم بالسمسم 

و يقدم بالصحة والراحة

 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور1 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور2 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور3 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور4 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور5 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور7 - مجلة طباخة

بالنسبة لحلوى البوق:

  • 500غ دقيق أبيض
  • قبصة ملح
  • كأس متوسط مملوء زيت
  • ممكن إضافة ملعقة كبيرة جنجلان مطحون حسب الرغبة

طريقة تحضير حلوى البوق:

نخلط جيدا الدقيق مع الزيت و الملح حتى يشرب الدقيق الزيت مثل السفوف

نسخن الماء حتى يغلي ثم نصب قليلا على خليط الدقيق و نخلط بملعقة خشبية حتى تجمع العجينة

ناخد القليل من السميدة الرقيقة ثم نرشها على طاولة

نعجن فوقها العجينة قليلا 

نمررها في البوق أو الآلة الخاصة بحلوة البوق التي تستعمل لطحن الكفتة

من بعد نقليها في زيت ساخن على نار متوسطة حتى تتحمر 

نغمسها مباشرة في العسل

ثم نتركها تستقطر من العسل و نقدمها بالصحة و الراحة

 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور11 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور9 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور12 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور13 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور6 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور8 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور14 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور10 - مجلة طباخة
 رمضان المبارك حلوى الحنيفيات بالعسل المنزلي بالصور - مجلة طباخة
رابط مختصر

اترك تعليق

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *


شروط التعليق :عدم الإساءة للكاتب أو للأشخاص أو للمقدسات أو مهاجمة الأديان أو الذات الالهية. والابتعاد عن التحريض الطائفي والعنصري والشتائم.

نستخدم ملفات الكوكيز لنسهل عليك استخدام موقعنا الإلكتروني ونكيف المحتوى والإعلانات وفقا لمتطلباتك واحتياجاتك الخاصة، لتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعية ولتحليل حركة الزيارات لدينا...لمعرفة المزيد

موافق