حلوى البيان بطريقة خاصة بالصور:
مقادير حلوى البيان بطريقة خاصة:
- زلافة متوسط كاوكاو محمر و مطحون
- زلافة متوسطة جنجلان (سمسم) محمر و مطحون
- تقريبا زلافة سكر مطحون (سكر صقيل)
- 2 ملعقة صغيرة قرفة
- 4 زلافات دقيق {لعبار دائما بنفس الزلافة}
- الزيت حسب تجمع العجينة أنا جمعت الخليط بكاس متوسط
طريقة تحضير حلوى البيان بطريقة خاصة:
نخلط جميع المقادير حتى تتجانس المكونات
نضيف الزيت شوي شوي حتى تصير العجينة مرملة
بمجرد أن العجينة تتماسك نتوقف عن إضافة الزيت
نشكلها على شكل أصابع
ندخلها للفرن لكي تطهى
نخرجها من الفرن و نفندها في السكر صقيل
نضعها في أوراق الحلوى
و تقدم بالصحة و الراحة
المصدر : https://www.tabbakha.net/?p=1738
